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2025至2030中国植物基食品消费者接受度调研报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u一、中国植物基食品行业发展现状分析 3
1、市场规模与增长趋势 3
年植物基食品市场回顾 3
年市场规模预测与复合增长率分析 4
2、产品类型与消费结构 6
植物肉、植物奶、植物蛋等细分品类占比 6
不同消费场景下的产品渗透率（餐饮、零售、电商等） 7
二、消费者接受度调研核心发现 9
1、消费者认知与态度 9
消费者对植物基食品的了解程度与信息来源 9
健康、环保、动物福利等驱动因素的权重分析 10
2、消费行为与偏好 11
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