分批分时就餐管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强食堂管理，提高就餐效率，确保食品安全，营造和谐、有序的就餐环境，特制定本制度。

第二条本制度适用于本单位的全体员工及外来人员。

第三条食堂就餐实行分批分时制度，旨在合理安排就餐时间，减少拥挤，提高就餐效率。

第二章就餐时间安排

第四条食堂每日就餐时间分为三个批次：

1.第一批次：早餐时间，具体时间为7:00-8:00。

2.第二批次：午餐时间，具体时间为11:30-13:00。

3.第三批次：晚餐时间，具体时间为17:30-19:00。

第五条特殊情况（如加班、会议等）需调整就餐时间的，需提前向食堂管理员申请，经批准后方可调整。

第六条员工应按照规定的时间段就餐，不得擅自提前或推迟。

第三章就餐区域划分

第七条食堂就餐区域分为三个区域：

1.自助餐区：供员工自主选择食物，实行分餐制。

2.饭桌区：供员工集体就餐，实行分批分时制。

3.快餐区：供员工快速就餐，如需打包带走。

第八条自助餐区、饭桌区和快餐区应明确标识，员工应按照标识进入相应区域就餐。

第四章就餐秩序管理

第九条员工进入食堂就餐时，应自觉排队，依次进入，不得插队。

第十条食堂内禁止大声喧哗、乱扔垃圾、浪费食物等不文明行为。

第十一条食堂管理员负责维持就餐秩序，对违反就餐规定的行为进行劝阻和纠正。

第五章食品安全与卫生

第十二条食堂应严格按照食品安全法规和标准进行操作，确保食品卫生。

第十三条食堂工作人员应定期进行健康检查，持有健康证明。

第十四条食堂应定期对餐具、设备进行清洗消毒，保持清洁卫生。

第十五条员工就餐时应注意个人卫生，不乱扔餐具，不随地吐痰。

第六章违规处理

第十六条对违反本制度的行为，食堂管理员有权进行制止和纠正。

第十七条对严重违反就餐规定，造成恶劣影响的员工，单位可根据情节给予警告、通报批评、扣发奖金等处理。

第十八条对违反食品安全法规和标准的行为，食堂管理员有权立即停止供应，并报告相关部门进行处理。

第七章附则

第十九条本制度由食堂管理员负责解释。

第二十条本制度自发布之日起施行。

分批分时就餐管理制度旨在通过合理安排就餐时间、区域划分和秩序管理，提高食堂就餐效率，确保食品安全，营造良好的就餐环境。各单位和员工应严格遵守本制度，共同维护食堂秩序。

第2篇

第一章总则

第一条为确保学校食堂的就餐秩序，提高就餐效率，保障师生员工的饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校全体师生员工在食堂的就餐行为。

第三条食堂分批分时就餐管理应遵循公平、有序、高效的原则。

第二章组织与管理

第四条成立分批分时就餐管理领导小组，负责制定分批分时就餐的具体方案，监督实施，并对违反规定的行为进行处理。

第五条食堂管理部门负责分批分时就餐的具体实施工作，包括：

（一）制定分批分时就餐的具体时间表；

（二）设置就餐引导员，引导师生员工有序就餐；

（三）维护食堂的就餐秩序，确保食品安全；

（四）定期对分批分时就餐制度执行情况进行检查和评估。

第六条各部门、各班级应积极配合食堂管理部门，做好分批分时就餐的宣传和教育工作。

第三章分批分时就餐时间安排

第七条根据师生员工的作息时间，将就餐时间分为三个批次：

（一）第一批次：上午11:00-11:30；

（二）第二批次：中午12:00-12:30；

（三）第三批次：下午5:30-6:00。

第八条特殊情况（如：班级活动、会议等）可申请调整就餐批次，但需提前向食堂管理部门提出申请。

第九条食堂管理部门根据实际情况，可对分批分时就餐时间进行调整，并提前通知师生员工。

第四章就餐引导与秩序维护

第十条食堂入口处设置就餐引导员，负责引导师生员工按照分批分时就餐时间进入食堂。

第十一条就餐引导员应佩戴明显的标识，保持良好的服务态度，耐心引导师生员工。

第十二条师生员工应按照分批分时就餐时间进入食堂，不得擅自提前或延后就餐。

第十三条食堂内设置排队就餐区域，师生员工应按照排队顺序就餐，不得插队。

第十四条食堂内禁止大声喧哗、乱扔垃圾等不文明行为。

第五章食品安全与卫生

第十五条食堂应严格执行食品安全管理制度，确保食品质量。

第十六条食堂工作人员应持健康证上岗，定期进行健康检查。

第十七条食堂应保持清洁卫生，定期进行消毒。

第十八条师生员工应自觉维护食堂卫生，不得在食堂内乱扔垃圾、乱涂乱画。

第六章违规处理

第十九条违反本制度规定，有下列行为之一的，食堂管理部门将视情节轻重给予警告、罚款、取消就餐资格等处理：

（一）擅自提前或延后就餐的；

（二）插队、拥挤、大声喧哗的；

（三）在食堂内乱扔垃圾、乱涂乱画的；

（四）不服从就餐引导员