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- 2025-10-23 发布于四川
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2025年国际酒店库房制度(简单版10篇)
篇1
幼儿园食堂库房制度是确保食品安全和有效管理的重要环节,主要包括以下几个方面:
1.食品采购管理:规定了食品来源的审核标准,如供应商资质、产品合格证明等。
2.库存控制:对库存食品的数量、种类和保质期进行严格监控。
3.食品存储:规定了库房的温度、湿度控制,以及不同食品的存放要求。
4.入库出库流程:明确了入库验收、出库发放的程序和责任人。
5.库房清洁卫生:强调定期清洁消毒,防止虫害和污染。
6.应急处理:制定了食品过期、损坏的处理
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