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食品安全风险防控体系构建

内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1保障餐饮安全的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2风险预防体系构建的背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

系统概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.1食品安全风险评估体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.2食品安全风险预警机制．．．．．．．．．．．．．．．

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