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《公共建筑油烟管道清洗能力服务规范》编制说明.pdf

《公共建筑油烟管道清洗能力服务规范》编制说明.pdf

    《公共建筑油烟管道清洗能力服务规范》（T/CBJ

    008—2025）编制说明

    一、项目背景与立项意义

    1.行业现状需求

    公共建筑（酒店、学校食堂、大型餐饮连锁等）的油烟管道因长期积聚油污，

    已成为火灾高发隐患点——据应急管理部门数据，餐饮场所火灾中60%以上

    与油烟管道油污堆积相关。但当前行业存在显著痛点：

    服务能力参差不齐：部分企业缺乏合规设备（如无高温高压清洗机）、技术

    人员未经过专业培训，导致清洗不彻底（油污残留厚度常超0.5mm），未真正

    消除火灾风险；

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