基于SERS技术的鼠伤寒沙门氏菌及其耐药菌株快速鉴别研究.docx

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2025-10-21 发布于上海
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基于SERS技术的鼠伤寒沙门氏菌及其耐药菌株快速鉴别研究

一、引言

1.1研究背景与意义

鼠伤寒沙门氏菌（Salmonellatyphimurium）是一种常见的食源性致病菌，属于肠杆菌科沙门氏菌属，在自然界中广泛分布，可存在于家禽、家畜、鼠类等多种动物的肠道。该菌主要通过污染的食物和水源传播，一旦进入人体，它会在肠道内大量繁殖，进而引发一系列肠道炎症反应，是导致人和动物感染的重要病原菌。临床上，人类感染鼠伤寒沙门氏菌的症状大部分表现为自限性急性肠胃炎、水样腹泻、恶心、呕吐、腹痛和发烧等，一般在摄入病原体后6-12h出现症状，持续时间接近10d。在免疫缺陷性人群中，如HIV