学校食堂食品安全知识考试试卷及答案_（一）.docx

学校食堂食品安全知识考试试卷及答案

您的姓名：[填空题]*

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您的单位：[填空题]*

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一.单选题(每题2分)

1.食品经营许可实行（）原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。[单选题]*

A.一地一证(正确答案)

B.一企一证

C.一地多证

D.一企多证

2.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当取得（）后方可上岗工作。[单选题]*

A.工作证明

B.从业资格

C.培训合格证明

D.健康证明(正确