喷雾干燥机的清洗操作流程.docxVIP

喷雾干燥机的清洗是确保产品质量、防止交叉污染、维持设备效率的关键操作。以下是一套标准化的清洗操作流程，适用于食品、制药、化工等行业，请根据具体设备型号和行业规范调整：

喷雾干燥机清洗操作流程

一、准备工作

安全防护：

穿戴防护服、防护眼镜、耐化学手套、防滑鞋。

确保工作区域通风良好（尤其使用化学清洗剂时）。

执行上锁挂牌程序：切断设备电源、气源、蒸汽源，并在控制开关处悬挂“禁止操作，正在清洁”警示牌。

工具与物料准备：

合适的清洗剂：食品级碱性清洗剂（如NaOH）、酸性清洗剂（如HNO?、H?PO?）、消毒剂（如过氧乙酸、乙醇）、专用洗涤剂或根据残留物性质选择。

高压清洗机（冷水/热水）。

软毛刷、尼龙刷、无纺布、海绵（避免使用金属刷以防刮伤）。

可移动式清洗喷枪（CIP球或喷头）。

收集废液的容器和管道。

拆卸专用工具（扳手等）。

干净水源（纯化水、注射用水或饮用水，视工艺要求）。

设备状态确认：

确认干燥机已完全冷却至室温。

排空塔内残留物料（通过排料阀）。

关闭所有进料、进气阀门。

二、清洗操作步骤

（优先考虑CIP在线清洗，无法CIP或需深度清洁时进行人工清洗）

A.在线清洗（CIP-Clean-In-Place）

预冲洗：

用大量常温或温水（≤50℃）冲洗塔壁、雾化器区域、旋风分离器、布袋除尘器/湿法除尘器、管道系统（进料管、热风分布器、排风管）。

目的是去除大部分松散残留物。冲洗水通过排放阀排至废水收集系统。

碱洗：

配制规定浓度的热碱性清洗液（如1-2%NaOH溶液，温度70-80℃）。

启动CIP系统，循环泵送碱液。确保清洗液充分覆盖所有内表面、管道、喷枪、过滤器等，循环时间通常为15-30分钟。

重点清洗油脂、蛋白质、碳水化合物等有机残留。

中间冲洗：

用大量温水彻底冲洗，直至排出水pH接近中性（或电导率接近冲洗水），去除碱液残留。

酸洗（可选，根据残留物）：

若有无机盐结垢（如乳制品中的矿物质），配制规定浓度的酸性清洗液（如0.5-1%HNO?溶液，温度50-60℃）。

循环酸液10-20分钟，溶解水垢、矿物盐。

最终冲洗：

用大量纯化水或符合要求的工艺水彻底冲洗，直至排出水清澈、pH中性、无泡沫、无清洗剂残留（可通过电导率或pH检测确认）。

消毒/杀菌（必要时）：

循环合适的消毒剂溶液（如70-75%乙醇、1-2%过氧乙酸溶液），保持规定时间（通常10-15分钟）。

用无菌水或纯化水彻底冲洗干净。

B.人工清洗（COP-Clean-Out-of-Place）

拆卸：

按手册要求拆卸可拆卸部件：雾化器（喷嘴或离心盘）、过滤器（布袋/滤芯）、旋风分离器下料阀、视镜、部分管道、可能的热风分布器部件等。

浸泡/刷洗：

将拆卸部件浸泡在盛有合适清洗剂溶液的容器中。

用软毛刷仔细刷洗所有表面、缝隙、孔洞，去除顽固残留。特别注意雾化器通道、密封圈凹槽、过滤器褶皱等死角。

冲洗：

用高压清洗机或流动水彻底冲洗部件，直至无清洗剂和残留物。

干燥：

用洁净压缩空气吹干部件，或用洁净无纺布擦干，置于干燥、洁净区域备用。

塔体内部清洗：

操作人员穿戴洁净服通过人孔进入干燥室（确保充分通风和监护！）。

使用高压清洗机配合软管和喷枪，自上而下清洗塔顶、锥体、塔壁、观察窗、照明灯罩、热风入口、排风口等。

用长柄软刷辅助刷洗顽固区域。

彻底冲洗至无残留。

外部清洁：

清洁设备外表面、控制柜（注意防水）、电机外壳、支架等，去除粉尘和污渍。

三、清洗后处理

排水与干燥：

打开所有低位排放阀，彻底排尽系统内积水。

开启干燥机排风机（或通入洁净、干燥的压缩空气/氮气），对塔体、管道、旋风分离器、除尘器进行吹扫干燥。确保内部完全干燥，防止微生物滋生或设备锈蚀。

部件复位：

将所有拆卸并清洗干燥的部件按规范正确安装复位，检查密封件完好性，必要时更换。

目视检查：

检查所有清洗过的表面（尤其是直接接触物料部分）是否洁净、无可见残留、无积水、无损坏。

清洗效果确认（必要时）：

微生物取样：?对关键表面进行微生物擦拭取样，确认达到卫生标准。

化学残留检测：?对最终冲洗水取样检测pH、电导率或特定清洗剂残留。

理化测试：?检查首批干燥产品的理化指标（如水分、杂质）是否正常。

记录：

详细填写《设备清洗记录》，包括：清洗日期、时间、清洗剂名称/浓度/温度、清洗步骤及时间、操作人、检查人、确认结果（目视/检测数据）。

四、安全与注意事项

化学品安全：?严格遵守化学品安全技术说明书（MSDS），避免接触皮肤和眼睛，防止混合不相容化学品（如酸和碱）。

密闭空间：?进入塔体内部必须严格遵守《受限空间作业安全规程》，确保通风、监护、气体检测合格。

能源隔离：?清洗前务必确认能源完全隔离并上锁挂牌。

防滑防摔：?塔内和操作平台可能湿滑，注意防滑。