食品卫生安安全课件.pptVIP

食品卫生安全培训课件;第一章;什么是食品安全与食品卫生?;食品安全的重要性;食品安全相关法规简介;食品安全,关系你我他;食品污染与危害类型;食品污染的主要来源;HACCP关键控制点简介;第二章;个人卫生与手部卫生;食品加工过程卫生要求;食品储存与运输卫生;食品添加剂的安全使用;食品标签合规性;规范操作,保障安全;食堂员工食品安全职责;第三章;食品安全监测的意义;监测方法与工具;食品安全事故案例分析;食品安全风险防控措施;食品安全应急预案;食品安全与公共健康;细节决定安全;食品安全未来趋势;食品安全从我做起;课程总结;互动问答;致谢与行动号召