2025年酒店管理工作交接范文.pdfVIP

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

酒店财务工作如何交接？

我认为这要看具体你接受的是财务什么岗位，如果是管理，我认为主要精力要放在未解决的事

情上，（一般财务要交接的工作一样）.如果合作比较愉快，应该接受管理流程，前期考核指标

结果，岗位职责等书面材料，了解岗位分工，员工工作素质等状况.了解酒店社会环境，税务银

行等相关环境.如果是具体的一岗位那就好办了，遵循一般的会计原理操作即可.酒店的成本核

算与商业有所不同，在接受前希望先看一看相关书籍.管理无止境，水平有高低，结果肯定不同.

财务管理的原理相同.。

工作交接类文档怎么写？

交接文档没有固定格式，只要全面、清晰、易懂即可，一般包含但不限于以下几个方面：

一、工作内容交接：

1、日常工作。日常工作就是本岗位主要负责的一些工作，应该详尽的将自己日常负责的事务

性工作进行罗列，留存所有已经处理结束的工作文档、文件。

2、正在开展尚未结束的工作。对于正在进行中的工作，应该写清楚工作开展的步骤程序，目

前进展到哪一步，下一步应该做些什么。

3、领导交办的其他工作。简单罗列其他工作事项，使工作交接全面、无遗漏。

二、工作项目交接：

范文：《工作交接》

一、日常主要工作内容：

1、根据逻辑设计说明书，设计详细的原理图；

2、根据产品详细设计报告，完成符合功能和性能要求的逻辑设计；

3、根据概要设计和项目负责人的要求完成符合功能性能要求和质量标准的硬件产品设计；

4、维护管理或协助管理所开发的硬件；

5、参与重大技术攻关讨论会议。

二、交接项目：

1、养生仪安装、调试以及维护相关事宜；

2、养生仪作业指导书以及规范化生产工作。

以上工作已经交接完毕。

交接人：张三

接手人：李四

日期：****年**月**日

怎么样才能当一个好的酒店领班人？

怎样做好酒店管理（领班）

一、“管理”的含义

管理：是通过计划、组织、领导和控制工作的过程，协调所有资源的配置与利用，达到组织目

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

标。其中计划、组织、领导的基本概述为：计划：决定管理目标，规定实现目标的途径和方法

的管理组织：对生产经营活动或工作进行合理的分工和协调合理配置和使用资源，正确处理人

们相互关系的一种管理领导：是一个人向其他人施加影响力的过程叫领导，领导者：也就是施

加影响力的人称为领导者（了达成目标，而指导他人得动影响他人行为）领导的作用：在于诱

导或劝说所有的下属以其最大的努力，自觉地为实现组织的目标作出贡献，领导是管理的一种

职能，是管理工作的一个重要方面，有效地进行领导的本领，只是作为一名有效管理者必备的

条件之一。

二、做为一个基层管理人员，明确了解自己的工作范围

1、首先配合经理对所管区域进行管理2、良好的协作关系与其他部门主管、厨房、后勤等相

互勾通协调3、明白自己为什么要做，应该做什么，如何去做，做成什么样，不符合时该怎样

去纠正

三、领班的岗位职责

负责班组物料的领用，发放和保管8、在开餐前对本餐厅做通盘巡视，按规范标准检查桌椅，

餐具等各项准备情况，对服务员讲解菜单。9、当客人进个餐厅时应主动迎接客人并按排就座。

10.负责交接工作，做好交接班记录，并认真做好本区辖人员的考勤考核。11.认真完成经理临

时交办事项。12.负责重要客人的引座及跟单送客致谢。13.负责该区域水电，流动物资的节约

与保管，保养。

四、如何开学班前会

1、队列队形的排列整齐。2、清点人数，检查该区域应到人数。3、检查员工的仪容仪表，。4、

传达上司的指示与通知。5、开餐的注意事项。6、讲解特色菜品和知识，以及洁清菜式和新菜。

7、口头考核上餐讲评的知识。/Pgt；带领员工做一些娱乐活动9、分工指派开餐工作，合

理化。

五、如何开班后会1、队列队形的排列整齐2、清点人数，检查该区域应到人数。3、对上班时

所犯的错误进行批评并指出改正错误的方法4、表扬上班时所做的好的地方，并介绍给大家。

六、领班如何看岗1、了解岗位服务员的岗位及台号，新老员工互相搭配2、了解本区域岗位

客人的情况，及所点菜单的情况。3、对客流情况，对服务人员适当调整4、对服务人员离岗

情况进行补位5、对服务标准化进行监督，岗上培训指导6、协助