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模块四营养评价与改善
营养评价课题一营养平衡营养改善课题二课题三营养支持课题四
营养评价课题一
能力目标01能了解国际、国内的营养标准。02能测定并评价人体营养状况。03能对膳食营养进行调查、分析和评价。
一、营养标准《国民营养计划(2017—2030年)》中指出:营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。国民营养事关国民素质提高和经济社会发展,要以人民健康为中心,以普及营养健康知识、优化营养健康服务、完善营养健康制度、建设营养健康环境、发展营养健康产业为重点,关注国民生命全周期、健康全过程的营养健康,提高全民健康水平。在国家政策的引导下,国家卫生健康标准委员会已经形成了完整的营养标
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