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第一章经营模式概述
一、简介（略）
二、经营结构分析
1、KTV包房——根据包房档次规模设立包房费或最低消费，以酒水消费为主，配合特色小吃，以娱
乐性消费为主导。（概）
2、房——设立最低消费（最低消费时限）或计时，以顾客用餐为主导消费，茶水点心为辅。（概）
3、红（名）酒窖——会员资格区，酒的方式由杯或瓶计算，可（根据酒的类型和品种确
定是否可以以杯计量和时限，以品酒和社会效益为主导。（概）
4、散客厅——不设立最低消费，以用餐和酒水、茶水、午茶为主导消费；（概）
5、会员区——初步设想（概）
6、无烟区——初步设想时尚女性专区（概）
三、经营卖点分析
1、环境硬件卖点分析
A、君悦拥有最完善的休闲经营项目{上述}；
B、君悦拥有最先进的设备和省区范围内独一无二的档次规模；（概）
2、厨品卖点分析
A、融合中西餐、川黔特色、午茶点心、等（详见厨房分析表）（概）
B、过硬的厨师队伍，创新的理念，推崇“西菜中做”；（概）
3、水吧产品卖点分析
A、集合各类名酒、纯手工现磨咖啡、季节性饮品、小吃，（饮品可借鉴宜北町奶茶系列为主导，贵阳
特别流行趋势）（详见水吧分析表）；（概）
B、灵活多变的菜牌、酒水牌（活页）（概）
4、无形卖点分析
A、人性化的管理和友情化的服务理念，不失规范与，用服务体现之高档；（概）
B、高档次的消费群体，和来自各地的白领地；一个无形提高的去处；（概）
C、由XX公司和省历届MBA创办为背景；（概）
四、市场定位及对象分析
1、市场定位
A、同类或类似场所省内NO1
B、以高端客户（、投资家、等）为目标；（概）
C、以白领阶层（中小投资者、中小企业家、CEO、MBA）主流客户为导向；（概）
D、以时尚并具备经济能力的中青年为主流客户为铺垫；（概）
E、以高档产品、中等消费为导向，把具备一定消费能力的其他客户做为发展对象；（概）
2、主流客源——投资家、、企业家、中小投资者、中小企业家、CEO、MBA；（概）
3、次流客源——具备经济能力的中青年；（概）
4、散客客源——贵阳本地具备消费能力的，休闲的人群；（概）
5、待发展客源——等；（概）
Chapter1BusinessModel
Overview
1.Introductiontotheclub
(omitted)
2.Analysisofclubbusinessstructure
1.KTVprivaterooms-setprivateroomfeesorminimumconsumptionaccordingtothesizeoftheprivaterooms,focusingon
alcoholconsumption,withspecialsnacks,andentertainmentconsumptionasthemainstay.(approximately)
2.MahjongRoom-Setupaminimumconsumption(minimumconsumptiontimelimit)ortimer,withcustomersdiningastheleadingconsumption,supplementedby
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