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地方导游基础知识吉安职业技术学院

第七节山东省基本概况与主要文旅资源

基础知识一山东：因居太行山以东而得名，简称“鲁”省会：济南面积约16万平方千米

地理环境二位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河中北段，包括半岛和内陆两部分。最高点：泰山玉皇顶，1532.7米湖泊面积仅次于西藏黄河三角洲为全省陆地最低处。黄河，中华民族的“摇篮”，流经山东570千米，注入渤海

气候特征三暖温带季风气候降水集中，雨热同季，春秋短暂，冬夏较长光照资源充足

交通状况四陆县县通高速四纵四横铁路运输格局基本形成一纵两横环鲁高速铁路网形成--高速、铁路

交通状况四--机场空济南遥墙、青岛流亭、青岛胶东、烟台蓬莱、威海大水泊、日照山字河等机场

交通状况四-沿海港口水青岛、烟台、日照、威海、潍坊、东营、滨州7个沿海港口。

历史沿革五夏商时期夏禹分九州时，山东属于青州商朝建立之前之后，山东分别是商族活动中心和统治中心地区旧石器时期最早的山东人——“沂源人”,四五十万年以前新石器时期北辛文化，距今7000年左右末期的大汶口文化、龙山文化西周时期封吕尚于齐封周公旦于鲁

民族民俗六齐鲁之邦，礼仪之乡在山东回族是人口数最多的少数民族。

民族民俗六地域民俗鲁中平原：农耕文化，潍坊风筝、杨家埠年画胶东沿海：渔家风情浓郁，粗犷奔放鲁西地区：历史悠久，孔孟之乡工艺美术高密扑灰年画，两个主要流派——“老抹画”和“红货”济南“面塑之都”潍坊，明代已出现扎风筝的艺人，：串、硬翅和简形，以龙头蜈蚣最突出

文旅资源七《世界遗产名录》（4项）世界文化遗产曲阜孔庙、孔府、孔林世界自然遗产泰山大运河（山东段）长城（山东段）

文旅资源七曲阜孔庙、孔府、孔林中国封建社会延续时间最长、最具东方建筑风格的官衙与内宅二合一贵族庄园孔庙：“天下第一庙”孔府：“天下第一家”

文旅资源七曲阜孔庙、孔府、孔林孔林：世界上规模最大、延时最久、墓葬最多、保存最完整的家族古墓群

文旅资源七大运河丨山东段流经德州、聊城、泰安、济宁、枣庄5市16个县（市、区），全长643千米

文旅资源七长城丨山东段

文旅资源七泰山双重遗产“群山之父”“五岳独尊”“中华之魂”

旅游资源八主要景观济南：“泉城”，“家家泉水，户户垂杨”“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”青岛：青岛啤酒产地，2008年北京奥运伙伴城市，与“人间仙境”烟台，甲午海战之地、“最适合人类居住的范例城市”威海，海滨城市日照连成一片，构成中国东部唯一的黄金海滨城市群淄博：齐国故都，齐文化发源地潍坊：国际风筝都，与杨家埠木版年画共同构成当地浓郁的民俗风情特色青州：历史文化名城，龙兴寺出土的1000多年前的窖藏佛教造像，被称为20世纪中国考古十大发现之一

文学艺术九名人名家与齐鲁文化中华民族的人文始祖轩辕黄帝，至圣孔子、亚圣孟子、科圣墨子、书圣王羲之、医圣扁鹊、工圣鲁班、农圣贾思勰、智圣诸葛亮、世界短篇小说之王蒲松龄等军事家孙武《孙子兵法》，至今仍然是中外军界和商界推崇的经典是先秦时期齐国、鲁国形成和发展的一种地域文化齐文化尚功利、讲求革新，鲁文化重伦理、尊重传统；两种文化逐渐融合包括儒家、道家、兵家、法家、墨家及阴阳、纵横、方术、刑、名、农、医等，其中最核心的是儒家文化

文学艺术九戏剧戏曲舞蹈隋代齐倡、唐代参军戏、宋杂剧、元杂剧先后流行戏曲到明清时蓬勃发展，李开先《宝剑记》、孔尚任《桃花扇》山东秧歌各处流行，其中影响最大的“鼓子秧歌”“胶州秧歌”和“海阳秧歌”并称为“山东三大秧歌”，秧歌多在大年正月期间表演

风物特产十特色工艺品杨家埠木版年画、高密扑灰年画、高密剪纸、莱州剪纸、德州剪纸、灵岩寺泥塑、聂家庄泥塑、潍坊风筝、博山琉璃等

名酒名茶名酒：青岛啤酒、张裕葡萄酒、一品景芝酒、孔府家酒、兰陵美酒等名茶：浮来青、碧波清锋、茗家春、崂山绿茶等风物特产十

食品、果品山东十大特产：东阿阿胶、德州扒鸡、苍山大蒜、烟台苹果、乐陵金丝小枣、章丘大葱、平阴玫瑰、鱼台大米、荣成大花生、马家沟芹菜风物特产十

特色饮食十一糖醋鲤鱼饮食特点鲁菜，中国四大菜系之一，济南菜、孔府菜、胶东菜三大系列特色菜：葱爆海参、油爆双脆、锅烧肘子、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、锅塌豆腐等特色小吃德州扒鸡、泰山“三美”（白菜、豆腐和水）、淄博酥锅、潍坊朝天锅糖醋鲤鱼

课程总结山东省基本概况山东省主要文旅资源

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