农村食堂应急预案.docx

第1篇

一、编制目的

为保障农村食堂在突发事件中的食品安全，确保就餐人员生命财产安全，提高应对突发事件的能力，特制定本预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《中华人民共和国传染病防治法》

3.《突发公共卫生事件应急条例》

4.《农村集体食堂卫生规范》

5.相关地方性法规和规章

三、适用范围

本预案适用于农村食堂在发生食品安全事故、传染病疫情、自然灾害等突发事件时的应急处置工作。

四、组织机构及职责

（一）应急指挥部

1.指挥长：由当地政府主要领导担任。

2.副指挥长：由当地政府分管领导、卫生部门负责人、市场监管部门负责人等担任。

3.成员：由相关部门负责人