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公司蜂产品加工工职业健康及安全操作规程

文件名称：公司蜂产品加工工职业健康及安全操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于我公司蜂产品加工工在加工蜂产品过程中的职业健康及安全操作。规程旨在确保员工在加工过程中的人身安全和健康，防止事故发生。所有从事蜂产品加工的员工必须严格遵守本规程。规程包括但不限于操作流程、个人防护、设备维护、应急处理等方面。

二、操作前的准备

1.防护用具的使用：

a.所有员工在进入加工区域前必须穿戴适当的个人防护装备，包括但不限于防尘口罩、防护手套、防护眼镜和防刺工作服。

b.防尘口罩应紧贴面部，确保无空气泄漏，避免吸入粉尘。

c.防护手套应完全覆盖手部，以防蜂刺或其他伤害。

d.防护眼镜应戴在正确的位置，以保护眼睛免受飞溅物伤害。

e.工作服应紧致合身，避免工作时被机器卷入。

2.设备启机前的检查项目：

a.检查设备外观是否有损坏，特别是传动部件、电气线路等。

b.检查设备是否清洁，特别是易积灰的部位。

c.检查设备润滑系统，确保润滑充分，减少磨损。

d.检查冷却系统是否正常工作，确保设备在最佳温度下运行。

e.检查安全防护装置是否完好，如紧急停止按钮、防护罩等。

f.进行试运行，检查设备启动、停止及运行是否平稳。

3.作业区域的准备要求：

a.作业区域应保持整洁，无杂物堆积，确保通道畅通。

b.所有设备摆放整齐，不得占用通道。

c.确保所有警示标志清晰可见，包括安全警示、禁止操作等。

d.准备好必要的工具和备品备件，以备不时之需。

e.定期对作业区域进行清洁和消毒，特别是食品接触区域。

f.对新员工进行作业区域的安全培训，确保其了解作业环境及安全操作要求。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作或工艺执行步骤流程：

a.启动设备前，先进行手动操作，确保设备各部分运行正常。

b.按照设备操作手册，依次启动设备各部分，从低转速开始，逐步提升至正常工作速度。

c.操作过程中，密切观察设备运行状态，注意听、看、闻，确保设备运行平稳无异常。

d.在设备运行过程中，不得随意调整设备参数，如需调整，应先停止设备，并在专业人员指导下进行。

e.操作完成后，逐步降低设备速度至停止，关闭电源，清理设备。

2.特殊工序的操作规范：

a.对于蜂产品提取、分离等特殊工序，应严格按照工艺要求进行操作，确保产品质量。

b.特殊工序操作前，应检查设备是否处于最佳状态，操作人员应熟悉操作流程和注意事项。

c.在操作过程中，严格控制温度、时间等参数，避免影响产品质量。

d.特殊工序完成后，对产品进行质量检验，确保符合标准要求。

3.异常工况的处理方法：

a.发现设备异常时，应立即停止设备，切断电源，防止事故扩大。

b.分析异常原因，采取相应措施进行处理，如更换损坏部件、调整设备参数等。

c.在处理异常过程中，确保安全，避免发生二次事故。

d.处理完毕后，对设备进行试运行，确认恢复正常后方可继续生产。

e.对异常工况的处理过程进行记录，以便后续分析和改进。

四、操作过程中机器设备的状态

1.设备运行时的正常工况参数：

a.设备运行时应保持稳定的转速，不得有明显的震动或异常噪音。

b.设备的电流、电压等电气参数应在规定范围内，如有波动，应立即检查原因。

c.设备的冷却系统应保持良好的冷却效果，确保设备在适宜的温度下运行。

d.设备的润滑系统应正常工作，润滑油的压力和流量应符合要求。

e.设备的排放系统应保持畅通，无堵塞现象，确保排放气体符合环保标准。

2.典型故障现象：

a.设备出现异常噪音，可能是轴承磨损、齿轮损坏或传动带松弛。

b.设备温度异常升高，可能是冷却系统故障或电气短路。

c.设备振动加剧，可能是设备安装不平衡或基础松动。

d.设备停止运行，可能是电源故障、过载保护启动或紧急停止按钮被触发。

e.产品质量下降，可能是设备调整不当或原料问题。

3.状态监测的操作要求：

a.操作人员应定期对设备进行巡视，检查设备外观、运行状态和运行参数。

b.使用专业的监测仪器，如温度计、电压表、电流表等，对设备进行实时监测。

c.记录设备运行数据，如温度、压力、电流等，以便分析和预测潜在问题。

d.对设备进行定期维护和保养，及时发现并处理异常情况。

e.对于监测到的异常情况，应立即分析原因，采取措施进行修复或调整，确保设备安全稳定运行。

五、操作过程中的测试和调整

1.设备运行时的检测项目：

a.检测设备转速是否稳定，是否符合工艺要求。

b.检测设备温度，确保在安全运行范