酒店物料管理制度(3篇).docxVIP

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第1篇

一、总则

为加强酒店物料管理,提高物料使用效率,降低成本,确保酒店正常运营,特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于酒店所有部门及员工,涉及酒店所有物料的采购、验收、储存、使用、报废等环节。

三、物料分类

1.日常消耗品:如卫生纸、毛巾、洗发水、沐浴露等。

2.设备配件:如空调滤网、灯具、电器配件等。

3.办公用品:如纸张、笔、文件夹等。

4.餐饮用品:如餐具、厨具、调料等。

5.其他物料:如清洁用品、维修材料等。

四、物料采购

1.采购部门根据各部门需求,制定采购计划,报经主管领导审批后实施。

2.采购部门应选择信誉良好、价格合理的供应商,签订采购合同。

3.采购物

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