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食堂询价制度

是为了确保食堂食材采购的公开、公正、透明，以及保障食品质量和价格合理。以下是一份详细的食堂询价制度内容：

一、询价原则

1.公开透明：询价过程应公开进行，确保所有供应商都有平等的机会参与。

2.公正公平：对参与询价的供应商一视同仁，遵循同等条件下价格优先的原则。

3.质量保障：优先选择质量稳定、信誉良好的供应商。

4.价格合理：确保采购价格在市场合理范围内，不得高于同期市场价格。

二、询价范围

1.食堂所需食材，包括但不限于蔬菜、肉类、禽蛋、水产、米面、油盐等。

2.食堂所需用品，如餐具、清洁用品、厨房设备等。

3.食堂所需服务，如配送、清洗、维修等。

三、询价程序

1.询价准备：食堂管理员根据实际需求，制定询价计划，明确询价物品的品种、规格、数量、质量要求等。

2.询价通知：将询价信息以书面形式通知各供应商，包括询价物品的详细信息、报价截止时间、报价方式等。

3.供应商报价：供应商在规定时间内向食堂管理员提交报价，报价应包含物品名称、规格、数量、单价、总价、交货期限等。

4.报价审核：食堂管理员对供应商报价进行审核，确保报价真实、合理。

5.询价结果公布：食堂管理员将询价结果进行汇总，按照价格、质量、信誉等因素进行排序，并公布询价结果。

6.确定供应商：根据询价结果，食堂管理员与排名靠前的供应商进行洽谈，确定最终供应商。

四、询价监督

1.食堂管理员应严格执行询价制度，确保询价过程公开、公正、透明。

2.食堂管理员应定期对供应商进行评估，对存在质量、价格问题的供应商进行整改或更换。

3.食堂管理员应接受广大师生的监督，对询价过程中的问题及时进行整改。

4.食堂管理员应建立健全询价档案，保存询价过程中的相关资料，以备查阅。

五、询价周期

1.食堂管理员应根据食材需求和市场变化，定期进行询价。

2.询价周期原则上不超过一个月，特殊情况可适当延长。

六、其他事项

1.食堂管理员在询价过程中，如发现供应商有行贿、串标等违规行为，应立即取消其参与资格，并报上级部门处理。

2.食堂管理员应与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。

3.食堂管理员应加强对供应商的管理，确保食材质量和食品安全。

4.本制度解释权归食堂管理员所有，如有未尽事宜，可适时进行调整。