KTV楼面管理领工作流程精炼概述.pdfVIP

KTV领班工作流程

1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作

指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求

与。

2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好

有关请假、休假、、旷工等一些事务，确保楼面运

作所需人手充足。

3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，

并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆

放规范。

4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标

准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。

5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区

域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。

6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按

为宾务，并技术指导，不断提高本部门的服务

质量。

7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的和，

及时调解之间、员工之间、宾客之间、员工与宾

客之间的纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映

给经理。

8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所

KTVforemanworkprocess

1.Hostdailypre-shiftmeetingsontime,conveyrelevant

instructionsandworkinstructionsfromthemanager,

andcheckwhethertheappearanceofemployeesinthe

departmentmeetsthecompanysrequirementsand

standards.2.Responsiblefortheattendanceof

employeesinthisdepartment,arrangemonthly

schedu,handlemattersrelatedtoleave,vacation,

tardiness,absenteeism,etc.,toensuresufficient

manpowerforflooroperations.3.Checkthesanitary

conditionoftheentirefloorontime,cleanup

unqualifiedareas,andcheckwhethertab,stools,and

chairsareneatlycedandwhetherrelateds

andutensilsarecedinastandardizedmanner.4.

Checkthesanitaryconditionofthefurniturecabineta

ndwhetherthecementofcupsandutensilsmeetsthe

standards,andwhethertheutensils,utensilsand

utensilsrequiredeverydayareadequatelyprepared.5.

Arrangetheworknfortheday,arrangetheworking

area,jobpositionsandroomnumbersofthewaitersfor

theday,andchecktheworkstatusatanytime.6.During

theoperation,constantlyinspecttheoperationofeach

area,urgethewaiterstoserveguestsaccordi