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中国预制菜产业食品安全监管与市场风险预警白皮书.docx

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    中国预制菜产业食品安全监管与市场风险预警白皮书参考模板

    一、中国预制菜产业食品安全监管与市场风险预警白皮书

    1.1行业背景

    1.1.1市场需求的快速增长

    1.1.2产业发展迅速，但食品安全问题频发

    1.1.3监管市场力度有待加强

    1.2食品安全监管现状

    1.2.1监管主体

    1.2.2监管内容

    1.2.3监管手段

    1.3市场风险预警机制

    1.3.1风险识别

    1.3.2风险评估

    1.3.3风险应对

    二、预制菜产业食品安全监管面临的挑战

    2.1监管体系不完善

    2.1.1监管职责划分不明确

    2.1.2监管法律法规滞后

    2.1.3监管手段单一

    2.2企业自律意识不足

    2

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