初一学生食品安全教育主题班会课件.pptVIP

初一学生食品安全教育主题班会

第一章

食品安全关系你我健康食品安全不仅是一个社会话题,更是关系到我们每个人生命健康的重要问题。不安全的食品可能含有有害物质、病原微生物或有毒化学成分,这些都会对我们的身体造成严重伤害。食物中毒会导致腹痛、呕吐、腹泻等急性症状,严重时甚至危及生命。长期食用不安全食品还可能引发慢性疾病,影响身体发育和智力发展。

真实案例警示2008年三聚氰胺奶粉事件这是中国食品安全史上最严重的事件之一。不法商家在奶粉中添加三聚氰胺以提高蛋白质检测含量,导致数万名婴幼儿患上肾结石,数千名儿童住院治疗。这个事件给无数家庭带来了巨大伤害,也敲响了食品安全的警钟。安徽阜阳大头娃娃事件

食品安全与我们的生活息息相关影响日常生活我们每天要吃三餐,还有各种零食和饮料。这些食物的质量直接决定了我们能获得多少营养,会不会生病。影响学习状态安全营养的食品为大脑提供充足能量,帮助我们集中注意力,提高学习效率。不安全食品会让我们精神不振,影响成绩。影响身体发育初中阶段是身体快速发育的关键期,需要充足均衡的营养。食品安全问题会阻碍我们长高长壮,影响一生健康。

食品安全教育要从青少年抓起,让每个学生都成为食品安全的守护者。

第二章

常见食品安全隐患农药残留与兽药超标蔬菜水果上可能残留农药,肉类中可能有兽药残留。这些化学物质进入人体后会损害肝脏、肾脏,长期摄入还可能致癌。购买时要选择正规渠道,食用前要充分清洗。食品添加剂滥用合法的食品添加剂在规定范围内使用是安全的,但一些不法商家超量使用或使用非法添加剂,如苏丹红、吊白块等,严重危害健康。要警惕颜色过于鲜艳、味道过于浓烈的食品。假冒伪劣食品泛滥市场上存在大量假冒名牌、以次充好的食品。这些产品往往在不卫生的环境中生产,质量无法保证,食用后容易引发疾病。一定要认准正规品牌和购买渠道。食品腐败变质

垃圾食品的危害很多同学喜欢吃薯片、辣条、碳酸饮料等零食,但这些被称为垃圾食品的食物对我们的健康有很大危害。垃圾食品的特点高盐:容易导致高血压,增加肾脏负担高糖:引发肥胖、龋齿,影响血糖稳定高脂肪:造成肥胖,增加心血管疾病风险低营养:几乎不含维生素、矿物质等必需营养素诱发肥胖垃圾食品热量高但营养低,容易让人发胖,影响身体形象和运动能力损害牙齿高糖食品为口腔细菌提供养分,导致龋齿,影响咀嚼功能注意力下降缺乏营养会影响大脑发育,导致记忆力减退,学习效率降低

购买食品要注意什么?学会正确选购食品是保护自己健康的第一步。掌握这些技巧,让我们远离不安全食品!01检查生产日期和保质期这是最基本也是最重要的一步。仔细查看包装上的日期标识,计算是否在保质期内。临期食品要谨慎购买,过期食品坚决不买。02选择正规购买渠道尽量在大型超市、正规商店购买食品,避免在路边摊、无证小店购买。正规渠道的食品有质量保证,出现问题也可以维权。03拒绝三无产品坚决不购买无生产厂家、无生产日期、无产品合格证的三无产品。这些产品往往是黑作坊生产,质量无法保证,安全隐患极大。04注意包装完整性检查包装是否破损、漏气,封口是否完好。包装破损的食品可能已被污染,不宜购买。

食品包装标识对比?正规食品特征包装完整,印刷清晰标注齐全,信息完整有生产许可证编号正规厂家和联系方式?问题食品特征包装粗糙,印刷模糊信息不全或无标注无生产许可证编号三无产品或假冒品牌

第三章如何辨别安全食品?

识别食品标签食品标签就像是食品的身份证,包含了我们需要了解的重要信息。学会阅读食品标签,是选购安全食品的关键技能。1生产许可证编号以SC开头的编号,代表食品生产许可。这是食品合法生产的标志,没有这个编号的食品不能购买。2配料表和成分表配料表按含量从多到少排列,可以了解食品主要成分。要注意是否含有过敏原、添加剂等。选择配料表简单、添加剂少的食品更健康。3营养成分表标明食品中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养成分的含量。可以帮助我们了解食品营养价值,选择更健康的食品。4生产日期和保质期生产日期越近越好,保质期要足够长。计算一下购买后能否在保质期内吃完,避免浪费和食用过期食品。

购买肉类的注意点??新鲜鱼类的特征鱼鳃:颜色鲜红,无异味鱼眼:明亮清澈,眼球饱满凸出鱼鳞:有光泽,紧贴鱼身不易脱落鱼肉:有弹性,按压后能迅速恢复气味:有淡淡的水腥味,无腐臭味不新鲜的鱼类鳃部发暗发褐,眼球凹陷浑浊,鱼鳞松动易脱落,鱼肉松软无弹性,有明显腐臭味。??优质猪肉的判断检疫章:必须有圆形或椭圆形的动物检疫合格章,这是肉类安全的保证颜色:淡红色或淡粉色,脂肪洁白质地:有弹性,按压后凹陷能恢复气味:略带腥味,无异臭表面:微干或微湿润,不粘手变质肉呈暗红色或灰绿色,黏手,有明显臭味,弹性差。一定不要购买来路不明的肉类!

购买蔬菜水果技巧观察颜色新鲜蔬果颜色鲜艳自然,有光