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食品安全小课堂大班食品安全教育

第一章:食品安全为什么重要?

食品安全关系到我们的健康不安全食品的危害吃了不安全的食品会让我们肚子疼、发烧、拉肚子,甚至要去医院打针吃药,非常难受。健康饮食的好处选择安全健康的食品,能让我们长得高高的、身体棒棒的,每天都有力气玩耍和学习!

健康成长从食品安全开始

真实故事:懒羊羊的教训懒羊羊生病了有一天,懒羊羊在草地上发现了一个看起来很好吃的水果。但是这个水果已经腐烂了,上面还有小虫子。懒羊羊没有仔细看就吃了下去,结果不一会儿就肚子疼得在地上打滚,最后被送到了医院。以后我再也不乱吃东西了!一定要先检查食品是不是安全的。——懒羊羊

第二章:认识三类危险食品小朋友们,接下来我们要认识三种非常危险的食品。记住它们的样子,以后看到要马上远离,千万不能吃!

什么是三无食品?1没有生产厂家不知道是谁做的,可能在很脏的地方生产,里面有很多细菌和脏东西。2没有生产日期不知道什么时候做的,可能已经放了很久很久,都变质了还在卖。3没有质量合格证没有经过检查,质量不合格,吃了对身体有害。记住:看到包装上缺少这三样信息的食品,一定不能买,更不能吃!要告诉爸爸妈妈这是危险的三无食品。

什么是垃圾食品?垃圾食品的特点含有大量添加剂和防腐剂营养价值很低或几乎没有吃多了会让我们变胖、蛀牙还会影响大脑发育常见的垃圾食品薯片、辣条、油炸食品、碳酸饮料、过多的糖果和巧克力、速食面等。这些食品偶尔吃一次可以,但不能经常吃哦!

什么是腐烂变质食品?发霉的食物食物上长出绿色、黑色或白色的毛毛,这是霉菌,有毒!变味的食物闻起来有酸味、臭味或奇怪的味道,说明已经坏掉了。颜色异常的食物食物变色、变软、流水,里面有很多很多细菌。吃了腐烂变质的食品会肚子疼、呕吐、拉肚子,严重的还要住院治疗。所以一旦发现食物有这些情况,一定要扔掉,千万不能吃!

不能吃!1三无食品没厂家、没日期、没合格证2垃圾食品添加剂多、没营养、伤身体3腐烂变质食品发霉、变味、颜色怪

第三章:如何识别安全食品?现在我们要变身成为食品安全小侦探,学习三个超级厉害的方法来识别食品是否安全。准备好了吗?让我们一起出发!

方法一:看包装01查看生产厂家和地址包装上要清楚地写着是哪个工厂生产的,工厂在哪里,这样才知道食品的来源。02查看生产日期和保质期生产日期告诉我们食品什么时候做的,保质期告诉我们能保存多久。过期的食品不能吃!03查看食品安全标志合格的食品包装上都有QS质量安全标志或SC食品生产许可证编号。小贴士:如果包装破损、字迹模糊,也不要购买哦!完整清晰的包装才是安全食品的标志。

方法二:闻气味?新鲜食品的气味面包有淡淡的麦香水果有自然的果香牛奶有清新的奶香蔬菜有清爽的植物味这些都是好闻的、自然的气味,说明食品很新鲜!?腐烂食品的气味发酸的味道发臭的味道刺鼻的怪味发霉的气味闻到这些难闻的、奇怪的气味,说明食品坏掉了,千万不能吃!

方法三:观察外观颜色鲜亮新鲜的食品颜色鲜艳自然,看起来很有食欲。没有霉点食品表面干净,没有黑点、绿点或白色霉菌。没有虫蛀食品完整,没有小虫子,没有被虫子咬过的洞。用我们的小眼睛仔细观察,就能发现食品的秘密!如果外观看起来不对劲,一定要告诉爸爸妈妈或老师。

做个会挑选食品的聪明宝宝看看包装、看外观、看日期闻闻气味、辨新鲜、识变质问不确定时问爸妈和老师

第四章:健康饮食好习惯认识了危险食品,学会了识别安全食品,接下来我们要养成健康饮食的好习惯。好习惯让我们更加健康,更加快乐!

好习惯一:勤洗手什么时候要洗手?吃饭前一定要洗手吃完东西后也要洗手上完厕所后必须洗手玩完玩具后要洗手从外面回家后要洗手为什么要洗手?我们的小手每天摸很多东西,上面会沾上看不见的细菌和病毒。洗手能把它们冲走,保护我们的身体不生病!洗手小口诀:湿、搓、冲、捧、擦——先把手打湿,再用肥皂搓一搓,用水冲干净,捧水冲手腕,最后用毛巾擦干。

好习惯二:不吃陌生人给的食物小朋友,叔叔这里有好吃的糖果,要不要吃呀?陌生人不要!妈妈说不能吃陌生人给的东西,我要先问问老师。聪明的宝宝为什么不能吃?不知道食品是否安全干净可能是过期或变质的食品陌生人可能有坏心思还要注意什么?不捡地上掉落的食物吃不吃来历不明的东西只吃爸妈和老师给的食品记住:保护自己很重要!遇到这种情况要礼貌地说不要,然后马上告诉爸爸妈妈或老师。

好习惯三:吃饭时安安静静吃饭时不玩耍不边吃边跑不玩玩具不看电视或手机专心吃饭吃饭时不大声说话嘴里有食物时不说话不大笑不打闹慢慢咀嚼慢慢咽有话等咽下去再说重要!如果边吃边玩或边吃边说话,食物可能会呛到气管里,让我们咳嗽、呼吸困难,非常危险!所以吃饭时一定要安静专心。

好习惯四:小心热食物先观察看看食物是不是还在冒热气,摸摸碗的温度,判断食物有多烫。再吹凉用小嘴轻轻吹一吹热食物,让它变得不那么烫,温温的刚