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休闲食品厂分析及趋势.docx

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    休闲食品厂分析及趋势

    一、休闲食品行业概述

    1.行业定义与分类

    休闲食品行业是指以谷物、豆类、坚果、肉制品等为主要原料，通过加工、制作而成的方便食用的食品行业。该行业产品种类繁多，包括膨化食品、坚果类食品、肉干肉脯、糕点类食品、果冻类食品等。根据我国国家统计局的分类标准，休闲食品行业可细分为多个子行业，如膨化食品子行业、坚果子行业、肉干子行业、糕点子行业等。

    近年来，随着我国经济的持续增长和居民生活水平的不断提高，休闲食品市场规模逐年扩大。根据国家统计局数据，2019年我国休闲食品行业市场规模已达到1.1万亿元，同比增长9.2%。在众多休闲食品产品中，膨化食品

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