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幼儿园食品安全周排查制度幼儿园食品安全

幼儿园食品安全周排查制度是为了确保幼儿饮食安全，预防食源性疾病的发生。以下是一份详细的内容，包括排查制度的目的、内容、流程和注意事项：

一、制度目的

1.确保幼儿园食堂食品安全，防止食品中毒事件的发生。

2.增强食堂工作人员的食品安全意识，提高食品安全管理水平。

3.落实食品安全法律法规，保障幼儿身体健康。

二、排查内容

1.食品原料及添加剂：

检查食品原料是否符合国家相关标准，无过期、变质、假冒伪劣等情况。

检查食品添加剂是否合法合规，使用量是否符合规定。

2.食品加工过程：

检查食品加工场所卫生状况，是否符合食品安全