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外卖专员考试题及答案大全

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种情况不属于外卖配送异常？

A.订单超时

B.餐品丢失

C.顾客正常收货

D.配送途中餐品损坏

2.外卖平台的核心业务是？

A.商家入驻

B.骑手管理

C.订单配送

D.用户评价

3.顾客要求改地址，骑手应该？

A.直接拒绝

B.联系商家

C.自行更改

D.上报平台

4.外卖订单的高峰期通常是？

A.上午

B.中午

C.下午

D.晚上

5.骑手接到订单后首先要做的是？

A.取餐

B.联系顾客

C.查看路线

D.确认订单信息

6.以下哪个不是外卖平台的常见促销活动？

A.满减

B.折扣

C.赠品

D.涨价

7.顾客投诉餐品有异物，应该先？

A.与顾客争吵

B.上报商家

C.自行处理

D.不理会

8.外卖配送中，最重要的是？

A.速度

B.态度

C.餐品质量

D.以上都是

9.骑手在配送过程中遇到恶劣天气应该？

A.继续配送

B.找地方躲避

C.联系平台说明情况

D.取消订单

10.外卖平台的盈利主要来源于？

A.商家入驻费用

B.骑手配送费

C.用户订单抽成

D.以上都是

答案：1.C2.C3.D4.B5.D6.D7.B8.D9.C10.D

多项选择题（每题2分，共10题）

1.外卖配送可能涉及的角色有？

A.商家

B.骑手

C.顾客

D.平台

2.影响外卖配送速度的因素有？

A.距离

B.路况

C.取餐时间

D.天气

3.外卖平台对商家的要求包括？

A.食品卫生

B.出餐速度

C.菜品质量

D.店铺装修

4.顾客评价外卖订单会考虑哪些方面？

A.配送速度

B.餐品口味

C.骑手态度

D.包装情况

5.外卖订单出现问题，骑手可以采取的措施有？

A.与商家协商

B.联系平台客服

C.自行解决

D.不理会

6.常见的外卖包装材料有？

A.塑料盒

B.纸盒

C.保温袋

D.餐具

7.外卖平台的优势有？

A.方便快捷

B.选择多样

C.价格实惠

D.品质保证

8.骑手需要具备的技能有？

A.熟悉路线

B.驾驶技能

C.沟通能力

D.抗压力能力

9.外卖市场竞争激烈，平台会采取哪些措施吸引用户？

A.优惠活动

B.优质服务

C.拓展品类

D.降低价格

10.外卖行业对社会的影响有？

A.促进餐饮行业发展

B.增加就业机会

C.方便居民生活

D.减少环境污染

答案：1.ABCD2.ABCD3.ABC4.ABCD5.AB6.ABCD7.ABC8.ABCD9.ABC10.ABC

判断题（每题2分，共10题）

1.外卖订单只能在手机上操作。（）

2.骑手可以随意更改配送路线。（）

3.商家必须按照平台要求出餐。（）

4.顾客给差评对骑手没有影响。（）

5.外卖平台可以随意调整配送费用。（）

6.餐品包装只要能装下就行，不需要美观。（）

7.骑手不需要对餐品质量负责。（）

8.平台会对违规商家进行处罚。（）

9.顾客投诉后，平台一定会立刻处理。（）

10.外卖行业发展前景不好。（）

答案：1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.×8.√9.×10.×

简答题（总4题，每题5分）

1.简述外卖配送流程。

接单后确认信息，规划路线取餐，按导航配送，送达后拍照上传订单完成。

2.遇到顾客催单怎么办？

及时联系顾客说明情况，若因不可控因素导致延误诚恳道歉，加快配送速度。

3.如何提高外卖订单的配送效率？

熟悉路线，提前规划好行程，与商家沟通协调取餐时间，合理安排配送顺序。

4.外卖专员如何处理商家与骑手之间的矛盾？

了解双方诉求，公正协调，督促商家提高出餐速度，提醒骑手按规定流程操作，维护良好合作关系。

讨论题（总4题，每题5分）

1.怎样提升外卖顾客的满意度？

优化配送服务，保证餐品质量，加强骑手培训，及时处理顾客反馈。

2.外卖平台如何更好地管理商家？

严格审核入驻资质，定期检查卫生和出餐情况，建立奖惩机制，提供培训和指导。

3.如何降低外卖配送中的事故发生率？

加强骑手安全培训教育，规范操作流程，合理安排工作强度，改善配送设备。

4.讨论外卖行业未来的发展趋势。

智能化配送将增加，服务品质要求更高，绿色环保包装受关注，市场竞争更激烈，多元化业务拓展。