分餐就餐管理制度(3篇).docxVIP

第1篇

一、目的

为加强食堂管理，提高餐饮质量，保障师生员工的饮食安全，培养良好的饮食习惯，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于我校全体师生员工在食堂就餐时的分餐就餐行为。

三、分餐就餐原则

1.分餐就餐应遵循公平、公正、公开的原则。

2.分餐就餐应尊重个人口味和饮食习惯，提倡合理搭配。

3.分餐就餐应节约粮食，减少浪费。

四、分餐就餐方式

1.食堂应设立多个分餐窗口，提供不同口味和食材的菜品，满足师生员工的个性化需求。

2.师生员工可根据自身口味和需求，在分餐窗口选取菜品。

3.食堂工作人员应引导师生员工按需取餐，避免浪费。

五、分餐就餐流程

1.师生员工进入食堂后，先在洗手池洗手，保持个人卫生。

2.师生员工到分餐窗口排队，按顺序选取菜品。

3.师生员工选取菜品后，到收银台结账。

4.师生员工将取到的菜品放入餐具中，到指定区域就餐。

六、分餐就餐纪律

1.师生员工应自觉遵守分餐就餐纪律，维护食堂秩序。

2.不得插队、拥挤，保持排队秩序。

3.不得浪费粮食，按需取餐。

4.不得在食堂大声喧哗、追逐打闹。

5.不得在食堂吸烟、饮酒。

七、分餐就餐监督

1.食堂管理人员应加强对分餐就餐的监督，确保制度落实。

2.师生员工有权对分餐就餐情况进行监督，发现问题及时向食堂管理人员反映。

3.食堂管理人员应定期对分餐就餐情况进行检查，发现问题及时整改。

八、奖惩措施

1.对遵守分餐就餐纪律、表现良好的师生员工，给予表扬和奖励。

2.对违反分餐就餐纪律、造成不良影响的师生员工，给予批评教育，情节严重的，按规定进行处理。

九、附则

1.本制度由食堂管理部门负责解释。

2.本制度自发布之日起实施。

通过实施分餐就餐管理制度，旨在提高食堂餐饮质量，保障师生员工的饮食安全，培养良好的饮食习惯，营造和谐、文明的就餐环境。希望全体师生员工共同遵守，共同维护。

第2篇

一、总则

为加强我单位食堂管理，提高餐饮服务质量，保障员工饮食安全，养成良好的饮食习惯，特制定本制度。

二、分餐就餐原则

1.分餐就餐制度是指员工按照个人喜好、营养需求，自主选择菜品，实现一人一餐，避免浪费。

2.分餐就餐制度旨在提高员工就餐体验，促进员工身心健康，营造和谐、文明的就餐环境。

三、分餐就餐流程

1.食堂工作人员提前准备多样化的菜品，确保菜品质量。

2.员工进入食堂后，按照个人喜好、营养需求，自主选择菜品。

3.食堂工作人员负责为员工提供分餐服务，确保分餐准确无误。

4.员工取餐后，在指定区域就餐。

5.就餐结束后，员工将餐具送至指定回收处。

四、分餐就餐要求

1.员工应自觉遵守分餐就餐制度，按照个人喜好、营养需求选择菜品。

2.员工应保持餐桌整洁，不浪费食物，养成良好的饮食习惯。

3.食堂工作人员应严格执行分餐就餐制度，确保分餐准确无误。

4.食堂管理人员应定期检查分餐就餐情况，对违反制度的行为进行纠正。

五、分餐就餐保障措施

1.食堂应定期对员工进行分餐就餐知识培训，提高员工对分餐就餐制度的认识。

2.食堂应加强菜品质量监控，确保菜品新鲜、卫生。

3.食堂应合理配置餐具，满足员工分餐就餐需求。

4.食堂应设立投诉渠道，及时解决员工在分餐就餐过程中遇到的问题。

六、奖惩措施

1.对遵守分餐就餐制度、表现良好的员工，给予一定的奖励。

2.对违反分餐就餐制度、浪费食物的员工，进行批评教育，情节严重的，给予相应的处罚。

七、附则

1.本制度自发布之日起施行。

2.本制度由食堂管理部门负责解释。

3.本制度如有未尽事宜，由食堂管理部门根据实际情况予以补充和完善。

第3篇

一、总则

为了保障员工的身体健康，提高就餐质量，营造和谐、文明的就餐环境，特制定本制度。本制度适用于公司全体员工。

二、分餐原则

1.保障食品安全：分餐制可以有效避免交叉感染，确保食品安全。

2.提高就餐质量：分餐制有利于员工根据自己的口味和需求选择食物，提高就餐满意度。

3.倡导文明就餐：分餐制有助于培养员工良好的就餐习惯，营造文明、有序的食堂环境。

三、分餐就餐流程

1.食堂工作人员提前做好分餐准备，包括菜品准备、餐具消毒、桌椅摆放等。

2.员工按照规定时间进入食堂，排队等候分餐。

3.食堂工作人员根据员工需求，将菜品分装在餐具中，确保每份菜品分量适中。

4.员工取餐后，按照指定位置就座，文明就餐。

5.用餐结束后，将餐具放在指定位置，保持食堂卫生。

四、分餐就餐注意事项

1.员工应自觉遵守分餐就餐制度，服从食堂工作人员的管理。

2.员工应保持餐具清洁，不得将餐具随意放置。

3.员工在就餐过程中，不得大声喧哗，保持食堂安静。

4.员工应合理搭配膳食，注重营养均衡。

5.员工如有特殊需求，可提前向