高中研究性学习报告(第3小组）饮食与健康..docxVIP

**中学 研究性学习开题报告

(以课题小组为单位填写)

年级： 高二 班级：1

课题题目

饮食与健康

指导教师

课题组成员

相关课程

生物

研究方法

学校实地调查，用互联网了解.

课题提出背景说明：

中学时代是长身体、增强体质的最重要且最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝等功能增强。根据全国营养普查结果，95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降等病症，使学生的身体素质，学习效率明显下降。正是在这个背景之下，我们确定了这个课题。

研究课题的意义和价值：

中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低。所以营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识，明白如何合理安排自己的“一日三餐”及锻炼身体。

任务分工：1、问卷调查。

2、师生采访

3、上网查，阅读书报刊

活动步骤：

第一阶段：2—3周：完成开题报告。

第二阶段：4——5周：进行开体论证。

第三阶段：6—7周：查找资料。

第四阶段：8—9周：调查问卷。

第五阶段:12—13周:结题。

研究内容：

让同学进行问卷调查，上网收集资料，并与之面对面讨论。调查当前中学生的饮食误区，各种食物的营养成分，这些成分对健康的影响，正确培养良好的饮食习惯的方法。

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可行性分析：

1.人员条件：我们周围的同学有很多有乱扔垃圾的现象，收集情况较为方便，且组员对课题较为感兴趣，可以更热情的投入到课题研究中，更好的完成任务。

2.物质条件：学校有资料齐全的图书馆与电脑室。我们每人的家中都有电脑，查资料较为方便

3.时间条件：学校一周中有两节研究性学习课，且周五有一节自修课，时间充裕，可以让我们完成研

究，午后，晚自习时间也可以利用。

自我评价表

面饮食与健康课题研究”活动评价表

班级

组长

小组成员

编号

评价项目

评价内容

评价等级

优

良

一般

需努力

?

1

情感态度

(1)我是积极、认真参与活动

?

(2)主动提出设想、建议

?

2

合作交流

(1)我能主动发表我的见解

?

(2)我能让大家听明白我的意思

?

(3)主动和同学配合，乐于帮助同学

?

(4)我能认真倾听同学意见、尊重别人

?

3

学习技能

(1)会用多种方法搜索、处理信息

?

(2)实践方法、方式多样

?

4

实践活动

(1)积极动脑、动手、动口参与，注重培养自己的探究、口语表达等综合能力

?

(2)会与别人交往、交流

?

5

成果展示

成果有新意

?

6

个性化发展

我觉得我还有些地方得到了提高

?

7

综合评价

?

**中学 研究性学习结题报告

课题编号：

课题名称：饮食与健康

组长：

课题成员：

指导教师：

正文

课题：饮食与健康

课题研究背景：每日三餐对于补充每日消耗和人体必需的营养是必不可少的，其重要性对于中学生的健康来说是个不容忽视的，因为中学生处于身体发育的黄金阶段，如果生活没有规律，食物搭配不合理，这样的饮食方式对健康非常有害。

课题研究的目标和意义：现今中学生的营养状况已显现出巨大漏洞————由于平时不注重营养饮食及营养的均衡摄入，许多学生体质下降，处于一种亚健康状态。然而他们对此并没有察觉，即使有感觉到的也不以为然，想吃什么就吃什么，不关心饮食与健康的关系。为弥补此漏洞，了解真实的饮食结构和营养观念，提高同学们对营养饮食的重视度，我们展开了这次研究性课题，让他们关注饮食文化正确饮食方式，希望对改善此状况能有所帮助。

课题研究的内容：让同学进行问卷调查，上网收集资料，并与之面对面讨论。调查当前中学生的饮食误区，各种食物的营养成分，这些成分对健康的影响，正确培养良好的饮食习惯的方法。课题研究活动步骤：1、利用课余时间进行行动，找到关于饮食与健康调查的题材。2.让同学们上网收集关于饮食的文字资料和图片并且进行初步分析整理。3、让同学进行问卷调查。与同学当面交流，4讨论，并向有关专家咨询提问。将所有材料筛选、5整理，归纳出有意义的内容，重在向同学们宣传

健康的饮食知识。6、最后对先前的一切进行总结，写结题报告。

课题过程记录：1、我们首先在网上找到了一些饮食与健康的资料，发现绝大多数的中学生都不够注意均衡的营养饮食方式，原因是各类高脂肪高热量的食品的兴起成