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海藻寡糖市场分析：预计2031年全球市场销售额将达到0.35亿美元

第一、行业定义与市场地位

海藻寡糖（AlgalOligosaccharides,AOS）是一类由海藻多糖（如藻酸盐、卡拉胶）通过酶解或化学降解制备的短链糖类，分子量通常低于10kDa。其核心功能包括：

食品工业应用：作为天然稳定剂、增稠剂和乳化剂，广泛用于乳制品、烘焙食品及糖果，替代化学合成添加剂。

农业增效：促进植物根系生长、增强抗逆性，减少化肥使用量。

化妆品原料：具备保湿、抗氧化特性，用于面膜、乳液等护肤品。

根据QYResearch最新调研报告显示，2024年全球海藻寡糖市场规模达0.26亿美元，预计2031

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