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2025年金碧镇中心小学食堂管理合同

合同编号：

本合同由以下双方于年月日在省市县签订：

甲方（发包方）：

金碧镇中心小学

地址：

法定代表人：

联系方式：

乙方（承包方）：

公司（或个体经营者）

地址：

法定代表人/经营者：

联系方式：

鉴于甲方需要对金碧镇中心小学食堂进行管理，乙方具备相应的资质和能力，能够按照本合同约定为甲方提供高质量的食堂管理服务，双方本着平等、自愿、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下合同条款：

第一条合同范围与期限

1.1乙方同意承包甲方的食堂，并负责食堂的日常管理、食品采购、加工、销售及卫生安全等工作。

1.2食堂管理范围包括但不限于：食品加工区、餐厅服务区、餐具清洗区及相关设施设备的维护与管理。

1.3本合同期限为年，自年月日起至年月日止。

1.4合同期满后，双方可协商续签合同，续签事宜应提前个月以书面形式通知对方。

第二条乙方的职责与义务

2.1乙方应具备合法的经营资质，包括但不限于营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等相关证照，并确保其在合同履行期间持续有效。

2.2乙方应严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规开展食堂管理工作，确保食品卫生安全。

2.3乙方应负责食堂工作人员的招聘、培训、考勤及绩效管理，确保员工具备相应的健康证和岗位技能。

2.4乙方应制定科学合理的食谱，确保营养均衡，满足学生和教职工的饮食需求。

2.5乙方应做好食材的采购、验收、储存、加工及销售工作，确保食品来源可追溯，并建立完善的食材采购台账。

2.6乙方应定期对食堂设施设备进行检查和维护，确保其正常运行，避免因设备问题导致的安全隐患。

2.7乙方应负责食堂区域的清洁卫生，保持食堂内外环境整洁，营造舒适的就餐环境。

2.8乙方应配合甲方及相关部门的监督检查，及时整改发现的问题，并承担相应的责任。

第三条甲方的职责与义务

3.1甲方应为乙方提供食堂管理所需的基础设施，包括但不限于食堂场地、基本设备及其他必要条件。

3.2甲方应协助乙方办理与食堂管理相关的各类证照，并提供必要的支持与配合。

3.3甲方应监督乙方的食堂管理服务质量，并定期收集学生和教职工的反馈意见，及时向乙方提出改进要求。

3.4甲方应按照本合同约定支付乙方的管理服务费用，确保资金按时足额到位。

3.5甲方应协助乙方处理因食堂管理引发的突发公共事件，如食物中毒、火灾等，共同维护校园安全。

第四条食材采购与供应

4.1乙方应建立稳定的食材采购渠道，确保食材来源安全可靠，优先选择符合国家标准的供应商。

4.2乙方应与供应商签订采购合同，明确食材质量标准、价格及交货时间，并保留相关采购凭证以备查验。

4.3甲方有权对乙方的食材采购工作进行监督检查，发现问题应及时通知乙方整改。

4.4食材的采购费用由乙方承担，甲方不直接参与采购，但甲方有权对食材价格进行审核，确保价格合理透明。

第五条财务管理

5.1食堂管理期间，乙方应独立核算食堂的收入与支出，建立完善的财务台账，并定期向甲方提交财务报表。

5.2食堂收入包括学生餐费、教职工用餐费用及其他相关收入，由乙方负责收取并管理。

5.3乙方应按时向甲方缴纳食堂管理服务费，具体金额及支付方式由双方另行约定。

5.4甲方有权对乙方的财务收支情况进行审计，发现问题应及时通知乙方整改。

第六条卫生与安全

6.1乙方应严格遵守食品卫生安全规定，确保食堂区域无老鼠、蟑螂、苍蝇等害虫滋生，餐具清洁消毒符合标准。

6.2乙方应定期对食堂工作人员进行健康检查，并为员工提供必要的劳动防护用品。

6.3乙方应制定应急预案，防范因食品质量问题或操作失误导致的食品安全事故。

6.4甲方应定期对食堂的卫生安全情况进行检查，发现问题及时要求乙方整改。

第七条验收与考核

7.1甲方每月至少对乙方的食堂管理服务进行一次全面检查，检查内容包括但不限