饮品月下阑珊标准化制作教程与配方详解.docx

饮品月下阑珊标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

月下阑珊

产品简介

月下阑珊以蝶豆花的幽蓝茶汤为基底，搭配新鲜荔枝的清甜爆汁与奶盖的绵密奶香，入口先享奶盖的温润，后品荔枝的果香与蝶豆花的清雅，层次丰富、颜值独特（茶汤遇酸呈淡紫色，如月下暮色），灵感源自“东南亚蝶豆花饮品+中式时令水果”的创新融合，主打“视觉与味觉双重体验”，冰饮最佳，适合夏季解暑、下午茶或家庭聚会，家庭操作无需专业设备，新手易上手（含基础奶盖版与进阶气泡版两种方案）。

2.配方与原料清单

基础配方（经典奶盖版）

蝶豆花茶包（或干蝶豆花）：2包（每包3克，干蝶豆花需5克，用80℃热水