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食品安全知识手册
食品基础知识
一、什么是食品
《食品安全法》第九十九条对“食品”定义以下:食
品,指多供人食用或饮用成品和原料和根据传统既是食品
又是药品物品,不过不包含以诊疗为目标物品。《食品工
业基础术语》对食品定义:可供人类食用或饮用物质,包含
加工食品,半成品和未加工食品,不包含烟草或只作药品用
物质。从
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