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小班幼儿安全课件：进食安全大揭秘

第一章为什么要注意进食安全?

进食安全的重要性吞咽能力发育中小朋友的喉咙和食道还在成长，吞咽能力比大人弱很多，大块食物容易卡住气管，造成危险。预防严重事故不安全的饮食行为可能导致窒息、烫伤、中毒等严重事故，这些都会给身体带来很大伤害。守护健康成长养成良好的进食习惯，能够保护我们的身体健康，让我们快乐安全地成长每一天。

真实案例分享：小明被鱼刺卡住喉咙事故经过一天午餐时间，小明一边吃鱼一边和旁边的小朋友聊天说笑。突然，一根细小的鱼刺卡进了他的喉咙，小明立刻感到非常难受，开始咳嗽。紧急处理老师发现后立即停止了小明的进食，并马上通知了医务室。医生检查后紧急将小明送往医院，经过专业处理才把鱼刺取出来。重要教训这次事故告诉我们：吃饭时绝对不能玩耍和说话!专心吃饭才是最安全的做法。小明后来也明白了这个道理，再也不在吃饭时分心了。

第二章进食前的安全准备吃饭前要做好充分的准备工作，这样才能安全又愉快地享用美食。让我们一起学习进食前的安全小步骤吧!

洗手的重要性01饭前必须洗手我们的小手每天会接触很多东西，上面藏着看不见的细菌。只有用肥皂认真洗干净的手才能拿食物吃。02洗完保持清洁洗完手后不要再去摸地板、玩具或其他脏东西，否则手又变脏了，细菌会重新跑到手上。03预防疾病传播脏手上的细菌会随着食物进入我们的肚子，引起肚子痛、拉肚子等疾病。洗手是保护健康的第一步!

饭菜温度要适宜小心烫伤风险刚煮好的饭菜温度很高，如果直接吃进嘴里，会烫伤我们娇嫩的口腔、舌头和喉咙。烫伤不仅很痛，还需要很长时间才能恢复。正确的做法先用小勺子轻轻搅拌，让热气散发出来对着饭菜轻轻吹气，帮助它快点变凉可以先用嘴唇轻轻碰一下勺子，感受温度感觉温度合适了再慢慢吃记住：耐心等待饭菜变凉，比被烫伤要好得多!

只吃自己碗里的食物避免交叉感染每个小朋友的餐具都是自己专用的。如果随便吃别人碗里的食物，可能会把感冒等疾病传染给彼此，这样大家都会生病。防止食物过敏有些小朋友对某些食物过敏，比如花生、海鲜或牛奶。吃了过敏食物会长红疹、肚子痛，甚至更严重。所以只吃自己碗里经过确认的安全食物。养成卫生习惯从小养成只吃自己食物的好习惯，既讲卫生又有礼貌，这是一个懂事的好孩子应该做到的。

端饭走路要慢为什么要慢慢走?端着装满饭菜的碗或盘子时，如果走得太快或者跑起来，很容易失去平衡摔倒。热饭菜洒在身上会烫伤，摔倒还可能受伤。正确的做法双手端稳碗或托盘眼睛看着前方的路一步一步慢慢走不和其他小朋友推挤到达座位后轻轻放下慢慢走不仅保护自己的安全，还能保持餐厅整洁干净!

第三章进食时的安全行为现在我们要学习吃饭时最重要的安全规则。这些规则能保护我们不被食物噎住，让每一餐都吃得安全又开心!

吃饭要细嚼慢咽慢慢咀嚼的好处用牙齿把食物嚼碎嚼烂，让食物变成小小的、软软的，这样才容易吞下去，不会卡住喉咙。切忌大口吞咽大块的食物就像小石头一样，会卡在喉咙里，让我们呼吸困难，非常危险。帮助消化吸收慢慢吃、细细嚼，不仅更安全，还能让我们的肚子更好地消化食物，吸收营养长得更健康!

不能边吃边说话为什么不能说话?当我们说话的时候，嘴巴、喉咙和呼吸道都在工作。如果这时候嘴里还有食物，食物碎屑很容易掉进气管，引起剧烈咳嗽或者呛住，甚至可能窒息。安静用餐的好处专心吃饭，避免呛到能够品尝食物的美味保持餐厅安静的环境吃得更优雅有礼貌食不言，寝不语——这是古人留下的智慧，意思就是吃饭的时候要保持安静，这样才安全健康!

不碰邻座小朋友保持安全距离吃饭时每个小朋友都有自己的位置，我们要坐在自己的座位上，不要伸手去碰旁边的小朋友。避免打闹碰撞如果和邻座小朋友打闹或推搡，可能会碰到他正在吃饭的胳膊，导致食物洒落或者呛到。预防意外发生专心吃自己的饭，不打扰别人，这样大家都能安全愉快地用餐，不会发生意外。

不嬉戏打闹噎食风险打闹时身体剧烈晃动，嘴里的食物可能突然进入气管，造成窒息危险。这是非常严重的安全事故!跌倒受伤餐厅地面如果有洒落的汤汁会很滑，嬉戏打闹时容易摔倒。摔倒时手里端着碗盘，可能会被烫伤或划伤。影响他人打闹会影响其他小朋友安静用餐，也可能不小心碰到别人，让大家都处于不安全的环境中。记住：吃饭时间要保持安静，等吃完饭洗完手后再去玩耍，这样才是聪明安全的好孩子!

第四章识别安全与危险食物学会辨认哪些食物是安全的，哪些食物可能有危险，是保护自己健康的重要本领。让我们一起来学习吧!

不吃过期和变质食物如何识别过期食品所有包装食品上都印有生产日期和保质期。保质期就像食物的安全有效期，过了这个日期的食物就不能再吃了。小贴士：买零食前要看看包装上的日期，让爸爸妈妈帮忙确认没有过期。变质食物的特征异味：闻起来有酸臭味、霉味或其他怪味道颜色异常：颜色变暗、发黑或长出绿色、白色的霉斑质地改变：变得黏糊糊、软烂或者发硬味道不对：