幼鲤硒缺乏的病理学特征与机制解析——基于多维度的试验研究与病理分析.docx

幼鲤硒缺乏的病理学特征与机制解析——基于多维度的试验研究与病理分析

一、引言

（一）研究背景与意义

硒是一种在生物体内发挥着关键作用的微量元素，对动物的生长、发育、繁殖、免疫以及抗氧化等生理过程均有着深远的影响。自1817年瑞典化学家贝采利乌斯（Berzelius）在黄铁矿炼铁炉的烟灰中发现硒以来，科学界对硒的研究不断深入。1957年，美国营养学家施瓦茨（Schwarz）和弗洛兹（Foltz）发现硒可以预防鼠肝坏死和鸡渗出性素质，这一发现开启了硒生物学功能研究的新篇章。此后，越来越多的研究表明，硒在维持生物体的正常生理功能中扮演着不可或缺的角色。

在动物体内，绝大部分硒以硒半胱氨酸和硒蛋