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宾馆承包经营合同

一、合同主体的明确与基本信息

合同的订立首先要明确双方当事人。发包方通常为宾馆的所有权人或其授权的合法权利人，承包方则为具备相应资金实力、管理能力和经营资质的自然人、法人或其他组织。合同中应详细载明双方的全称、法定代表人（或负责人）、注册地址（或住所地）、联系方式等基本信息，确保主体身份的真实与合法。对于法人或其他组织作为合同主体的，还需确认其签约代表是否持有有效的授权委托书。

二、承包标的物的清晰界定

承包标的物即宾馆本身，合同中应对其进行清晰、具体的描述。这包括宾馆的准确坐落位置、建筑面积（包括各功能区域的划分）、房屋结构、权属状况（需提供相应的产权证明文件或租赁证明文件作为附件）。更为重要的是，应列明宾馆附属设施、设备、家具、用具等资产清单，明确其数量、规格、状况及交付时的验收标准。此清单应由双方共同清点、确认并作为合同的重要组成部分，以避免后续因资产归属或损坏责任产生争议。

三、承包期限与起止日期

承包期限是合同的核心条款之一，直接关系到双方的长期规划与投入。合同中应明确约定承包经营的起始日期和终止日期。对于期限较长的承包，可考虑设置一定的试运营期或阶段性考核机制。同时，需对承包期满后的合同续订、终止后的资产返还、承包方投入的可移动物品处置等问题做出前瞻性约定。

四、承包金的确定与支付方式

承包金是发包方的核心收益来源，也是承包方重要的经营成本。合同中应明确承包金的具体金额或计算方式（如固定金额、按营业收入比例提成或两者结合等）。支付周期（如月付、季付、年付）、支付时间、支付账户信息及逾期支付的违约责任也需一一列明。实践中，为保障承包金的按时足额支付，可能会约定履约保证金条款，明确保证金的金额、缴纳方式、返还条件及扣除情形。

五、双方权利与义务的平衡配置

（一）承包方的主要权利与义务

承包方在合同期内享有对宾馆的自主经营权，包括人事管理权、财务管理权、市场营销权等，但其经营活动必须遵守国家法律法规及行业规范，并不得损害发包方及宾馆的声誉和利益。承包方的核心义务包括：按约定支付承包金；负责宾馆的日常运营管理，确保服务质量；承担承包期内的各项经营费用（如水、电、气、暖、通讯、物业管理、员工薪酬福利、税费等，具体范围需双方明确约定）；负责宾馆资产的日常维护与保养，确保其完好性（正常损耗除外）；未经发包方书面同意，不得擅自对宾馆主体结构进行改动，或对重要设施设备进行处置；遵守消防安全、卫生防疫等相关规定，确保经营安全。

（二）发包方的主要权利与义务

发包方有权按照合同约定收取承包金，并对承包方的经营行为进行必要的指导、监督与检查，但不得干预承包方的正常经营管理活动。发包方的主要义务包括：保证其对承包宾馆拥有合法的发包权利，并向承包方提供必要的经营资质证明文件；按合同约定向承包方交付符合标准的宾馆资产；协助承包方办理必要的经营手续（如需）；承包期内，对于非因承包方原因导致的宾馆主体结构或主要设施设备故障，发包方应承担维修责任或提供必要支持（具体责任划分需明确）。

六、财务与税务的清晰约定

合同中应明确承包期内宾馆的财务核算方式，通常情况下承包方实行独立核算、自负盈亏。关于税费承担，需明确各项税费（如增值税、所得税、房产税等）的具体承担方，避免产生歧义。承包方应建立规范的财务管理制度，并按约定向发包方提供财务报表或经营数据。

七、人员安排与劳动关系处理

宾馆原有的员工如何安置，是承包经营中常见的问题。合同中应明确约定原有员工的处理方式，如由承包方接收并重新签订劳动合同，或由发包方负责安置。若由承包方接收，其薪酬福利、社会保险等均由承包方承担。承包期间新招聘员工的劳动关系、管理责任由承包方负责。

八、资产维护、维修与改良

对于宾馆现有资产的维护保养责任，原则上应由承包方承担。对于重大维修或更换（如因自然损耗或不可抗力导致），其费用承担和实施主体需在合同中明确。若承包方为提升宾馆品质或经营需要，拟对宾馆进行装修、改造或增添新的设施设备，应事先获得发包方的书面同意，并约定相关费用承担、方案审批及期满后资产归属等问题。

九、违约责任的细化与明确

违约责任条款是保障合同履行的关键。合同应对双方可能出现的违约情形（如发包方未能按时交付宾馆、干涉正常经营；承包方未能按时支付承包金、擅自转租转包、损坏资产、违法经营等）及相应的违约责任（如支付违约金、赔偿损失、继续履行、解除合同等）做出具体、明确的约定。违约金的计算方式或具体数额应具有合理性和可操作性。

十、合同的变更、解除与终止

合同的变更或解除需经双方协商一致并签订书面协议。同时，应约定在何种情形下一方有权单方解除合同（如另一方严重违约、不可抗力导致合同目的无法实现等）。合同终止（包括期满终止或提前解除）后，双方应在约定期限内完成资产清点、财务结算、文件资料交接等善后事宜。