8 三级公共营养师模拟考试练习题(含答案)-2.docxVIP

8 三级公共营养师模拟考试练习题(含答案)-2.docx

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一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1、下列哪个属于营养改善项目中的营养分析()。

A、考虑特定目标人群的营养不良程度

B、经费预算

C、对实施可行性的评估

D、对项目背景的描述

正确答案：A

2、牛奶与蛋类比较,含量差别最大的营养素是()。

A、乳糖

B、蛋白质

C、矿物质

D、脂肪

正确答案：A

3、下列哪项与婴儿生长发育特点不符合()。

A、1周岁时身长可达出生时的1.5倍

B、婴儿出生体重平均为3000g

C、婴儿出生时平均身长为50cm

D、1周岁时体重可达出生时的1.5倍

正确答案：D

4、某食物蛋白质的第一限制氨基酸与参考蛋白质中同种必需氨基酸的比

值乘

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