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饮品珍珠雪顶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:珍珠雪顶
产品简介:这款饮品以锡兰红茶为茶底,搭配Q弹黑糖珍珠与绵密咸香淡奶油雪顶,入口先尝得雪顶的丝滑咸甜,中段是锡兰红茶的醇厚茶香,尾段留珍珠的软糯嚼劲,甜而不腻;灵感源于经典“珍珠奶茶”的升级创新,通过雪顶提升饮品质感,兼顾大众对小料与奶香甜味的偏好,适合全季节饮用,尤其受年轻消费群体与家庭用户青睐。
2.配方与原料清单
锡兰红茶(干茶):8克(提供核心茶香,选择条形完整、麦芽香明显的优质红茶,避免碎末过多导致茶汤浑浊)
纯净水(泡茶用):220毫升(控制茶水浓度,需用过滤后的纯净水,无杂质影响茶香,避免
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