【生物】北京市通州区2024-2025学年高二下学期4月期中质量检测生物学试卷（解析版）.pdfVIP

北京市通州区2024-2025学年高二下学期4月期中质量检测

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第一部分选择题（每小题分，共分）

下列各题均有四个选项，其中只有一个是符合题意要求的。

1.《诗经》记载：“中田有庐，疆場有瓜。是剥是疽，献之皇祖”。菹即泡菜。在菹的制

作过程中，起主要作用的微生物是（）

A.毛霉B.乳酸菌C.醋酸菌D.酵母菌

【答案】B

【分析】泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解

成乳酸。

【详解】A、在腐乳的制作过程中，起主要作用的微生物是毛霉，在菹的制作过程中，起主

要作用的微生物是乳酸菌，A错误；

B、泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。因此在菹（泡

菜）的制作过程中，起主要作用的微生物是乳酸菌，B正确；

C、在果醋的制作过程中，起主要作用的微生物是醋酸菌，C错误；

D、在果酒的制作过程中，起主要作用的微生物是酵母菌，D错误。

故选B。

2.人体皮肤表面存在着多种微生物，一同学欲从皮肤表面分离出葡萄球菌，下列操作错误

的是（）

A.对配制的培养基进行湿热灭菌

B.使用无菌棉拭子从皮肤表面取样

C.用取样后的棉拭子在固体培养基上涂布

D.观察菌落的形态和颜色等进行初步判断

【答案】C

【分析】实验室常用的消毒和灭菌方法的比较：

（1）消毒：煮沸消毒法（一般物品）、巴氏消毒法（一些不耐高温的液体，如牛奶）、化学

药剂消毒法（如用酒精擦拭双手，用氯气消毒水源等）、紫外线消毒法（接种室、操作台）；

（2）灭菌：灼烧灭菌（接种工具）、干热灭菌（玻璃器皿、金属用具）、高压蒸汽灭菌（培

养基）。

【详解】A、对培养基进行湿热灭菌可以有效杀灭杂菌，保证后续实验中培养的微生物是来

自样品而非培养基本身带有的杂菌，A正确；

、使用无菌棉拭子从皮肤表面取样能避免其他杂菌污染，确保所取样品的纯度，正确；

BB

C、用取样后的棉拭子浸出液在固体培养基上涂布，这样可以使样品均匀分布在培养基上，

如果直接用棉拭子涂布，不仅涂布不均匀，还可能因棉拭子上的纤维等影响涂布效果，甚至

引入杂菌，错误；

C

D、不同的微生物形成的菌落具有不同的形态、大小、隆起程度和颜色等，观察这些特征可

以对微生物进行初步的判断和鉴别，正确。

D

故选。

C

3.DMF（一种含碳有机物）是一种优良的工业溶剂和有机合成材料，它广泛应用于制革、

医药、农药等多个生产行业。含DMF的废水毒性大，会对环境造成严重危害，某实验小组

筛选分离得到能够高效降解DMF的细菌，用于DMF的降解。相关叙述正确的是（）

A.分离高效降解DMF的菌株所用的培养基可以是液体培养基

B.可采用平板划线法或稀释涂布平板法对细菌进行分离并计数

C.利用平板划线法接种时，灼烧接种环的次数等于划线次数

D.利用显微镜进行直接计数时，统计的结果往往大于实际活菌数

【答案】D

【分析】微生物常见的接种的方法：

①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。

在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成

单个菌落；

②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养基表面，经培养后可

形成单个菌落。

【详解】、对微生物的分离采用固体培养基，液体培养基可以用于微生物的扩大培养，

AA

错误；

B、可采用平板划线法或稀释涂布平板法对细菌进行分离，后者还可用于微生物的计数，B

错误；

C、利用平板划线法接种时，由于接种前需要对接种环灭菌，因此灼烧接种环的次数比划线

次数多一次，错误；

C

D、利用显微镜对细菌进行直接计数时，由于不能区分死菌和活菌，因此统计的结果往往大

于实际活菌数，正确。