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2025年学校食堂制度（简单版35篇）
篇1
某学校食堂食品留样试尝制度旨在确保食品安全，其主要内容涵盖以下几个方面：
1.留样品种：所有供学生食用的菜品、汤品及主食均需留样。
2.留样量：每种食品应保留足够进行实验室检测的适量样品。
3.留样时间：食品应在供应后立即进行留样，并保存48小时以上。
4.试尝人员：由食堂管理人员或指定人员负责试尝，试尝应在食品供应前进行。
5.记录管理：建立详细的留样试尝记录，包括食品名称、试尝时间、试尝结果等。
篇2
学校食堂员工工作责任
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