(完整版)水吧产品成本跟踪.xlsVIP

汇总

出

进

销售

分析表(2)

分析表

部门

出库

送

百香果爆爆蛋冰砂

爆爆蛋草莓冰砂

爆爆蛋覆盆子冰砂

爆爆蛋蔓越莓冰砂

爆爆蛋芒果冰砂

冰爆爆蛋烤奶

冰伯爵红茶

冰黑咖啡

冰焦糖玛奇朵

冰卡布奇诺

冰烤茶

冰摩卡

冰抹茶牛奶

冰拿铁

冰巧克力牛奶

冰水晶奶茶

冰鲜橙汁

冰鲜果茶

冰养生柚子茶

冰英式奶茶

冰珍珠奶茶

金矿爆爆蛋冰咖啡

金矿爆爆蛋热咖啡

金矿冰咖啡

金矿咖啡雪泥

金矿热咖啡

芒果雪泥

摩卡冰沙

萍梅冰沙

巧克力冰沙

热爆爆蛋烤奶

热伯爵红茶

热黑咖啡

热焦糖玛奇朵

热卡布奇诺

热烤茶

热蓝莓鲜果

热玫瑰奶茶

热摩卡

热抹茶牛奶

热拿铁

热巧克力牛奶

热水晶奶茶

热鲜橙汁

热鲜果茶

热香草拿铁

热养生柚子茶

热英式奶茶

热珍珠奶茶

热榛果拿铁

AD0053

咖啡豆

AD0015

香草糖浆

AD0056

榛果糖浆

AD0061

奶精粉

冰沙粉

AD0060

巧克力粉

AD0040

焦糖酱

AD0059

红茶

AD0052

烤茶

AD0058

果糖

AD0049

水果茶基底

AD0033

柳橙汁

AD0055

玫瑰糖浆

AD0025

珍珠

AD0048

抹茶粉

AD0062

立顿红茶包

AB0074

奥利奥饼干

AD0038

苹果露

AD0034

芒果酱

AB0161

长春鲜奶油

AD0057

芦荟

AD0050

咖啡爆爆蛋

AD0041

梅子爆爆蛋

AD0008

草莓爆爆蛋

AD0016

百香果爆爆蛋

AD0017

AD0047

蔓越莓浓缩汁

草莓浓缩汁

AD0043

野莓酱

水蜜桃

BC0035

12oz热杯

BC0037

16oz热杯

BC0034

12oz冷杯

16冷杯

BC0029

16oz冰沙杯

BC0033

热杯套

BC0032

热杯盖

BC0031

冰沙杯盖

水吧产品成本分析表

每日食材损耗预估

单位：克

BC0036

数量

单价

冰香草拿铁

冰榛果拿铁

冰蓝莓鲜果

冰玫瑰奶茶

焦糖拿铁冰沙

香橙抹茶冰沙

拿铁爆爆蛋冰砂

单位总计：

计算用量

实际用量

用量差异

规格

1L/盒

1L/瓶

1.3KG/瓶

1KG/包

3KG/包

7KG/桶

1.5KG/罐

1.3KG

2.6KG/桶

1.6KG/瓶

500G/包

2G*200包/盒

150G/卷

3.4KG/桶

2L/桶

3KG/桶

转换率

450G/包

50G*20包/袋

250G/包

AD0031

菠萝果酱

AB0139

AD0065

AD0064

百香果酱

热抹茶牛奶

热桂圆奶茶

牛奶

AA0085

AD0046

AD0044

AD0042

品名

数量

合计

热姜撞奶茶

热桂圆奶茶

冰桂圆奶茶

单价

咖啡水果卵

250G/包

品豆意式咖啡

7KG*4桶/箱

AD0065

桂圆红枣酱

1.3KG/瓶*8/箱

鲜绿覆盆子汁

AD0063

味宝柚子茶

奇宝香草糖浆

黑珍珠粉圆

AD0031

菠萝果酱

900G/罐

大湖玫瑰糖浆

1.6KG*12瓶/箱

3KG*5包/箱

AD0042

鲜活特级草莓汁

AD0044

鲜活特级百香果汁

AD0045

鲜活水蜜桃汁

AD0026

2.8KG/桶

50G*20包/袋

草莓水果卵

桶

AD0011

话梅

包

150G/包

瓶

百香果水果卵

芒果水果卵

AD0027

达芬奇果美#

AD0029

恋果糖（原味）

20粒/包

AD0030

恋奶精（植脂）

10G/20个/包

罐

AD0032

蜜汁香芋#

开泰柳橙浓缩汁

开泰芒果饮料浓浆

AD0036

枫糖糖浆

2.7KG/瓶

AD0037

菠萝果粒

2.5KG/桶

红苹果果露

AD0039

巧克力酱

680G*12瓶/箱

奶茶焦糖浆

梅子水果卵

AD0046

原味冰沙粉

1KG*20包/箱

鲜活蔓越莓汁

抹茶粉（绿茶）

鲜活柚子茶

AD0051

三花奶精#

1KG*12包/箱

AD0054

品豆特制冰咖啡#

松子榛果糖浆

1.3KG*15瓶/箱

鲜活冰糖芦荟

333奶精

1KG*15包/箱

立顿精选茶

AD0064

生姜酱

2.5KG/瓶*6/箱

BC0018

BC0019

BC0025

BC0026

BC0030

入库单编号

日期

类别

材料编号

规格

单位

编码

期初数量

本期入库数量

理论耗用

本期异常数量

AD0025

桶

包

AA0085

光明香浓牛奶

盒

1L*12盒/箱

AB0161

常春植物鲜奶油

奥利奥饼干

卷

150G*24卷/箱

咖啡搅拌棒（长）

根

咖啡搅拌棒（短）

吸管（大）

只

5000只/箱

吸管（小）

7000只/箱

冰砂杯

个

1000个/箱

C5平杯盖

C5半圆形盖

C9OH热饮杯盖

杯套

800个/包

12冷杯

12热杯

16冷杯

16热杯

N/Y

N

原因

差异数

提醒

本期盘点数量

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