第八药材的采收与产地加工讲课文档.pptVIP

9、藻、菌、地衣及孢子类药材各自情况不一，如麦角在寄主（黑麦等）收割前采收，生物碱含量较高，茯苓在立秋后采收质量较好，马勃应在子实体刚成熟期采收，过迟则孢子飞散。海藻在夏、秋季采捞。第27页，共56页。（二）动物类药材动物类药材的采集，因药材的种类不同而异。如昆虫类药物，必须掌握其孵化发育活动季节。第28页，共56页。如蝉衣在夏秋季黑蚱蝉蜕化之时收集；桑螺蛸须3月前收集，过时虫卵孵化成虫；蚯蚓6-8月刚开始活动时捕捉；蜈蚣在清明节前后捕捉较好；第29页，共56页。一般有翅昆虫，大多在清晨露水未干时憩息于植物上，不易起飞，易于捕捉，如斑蝥、虻虫等。动物药蛤士蟆秋末进入冬眠期，易于捕捉，且蛤土蟆油于体内较多。第30页，共56页。鹿茸于清明后40—60天(5-7月)截取，过时则角化而不是茸了。第31页，共56页。对动物药材熊胆、牛黄、麝香、马宝、蟾酥在捕捉后或屠宰场采收。第32页，共56页。（三）矿物类药材矿物类药材，一般不受季节变化的影响，故大多可随时采收。但是各种矿物在其地质形成的过程中，受到各种条件的影响，因此也有品位高低的不同，一般应采收品位高的矿石为好。第33页，共56页。第二节药材的产地加工中药材采收后，绝数尚呈鲜品，因药材内部含水量高，若不及时加工处理，很容易霉烂变质，其药用的有效成分亦随之分解散失，严重影响药材质量和疗效。除了少数要求鲜用或保持原状外，大部分药材必须在产地初步加工。第34页，共56页。初加工时按药材和用药的需要，进行分级和其他技术处理，有利于药材的进一步加工炮制和充分发挥其药用功效及按质、按级定价。第35页，共56页。一、药材产地加工的目的1、除去杂质和非药用部分，保持药材的纯净。2、进行初步处理使药材干燥。3、通过整形和分等，筛选出不同等级，便于按质论价。4、形成一定的商品性状。第36页，共56页。药材的产地加工对于药材商品的形成、饮片和中成药等产品的深加工，以及市场流通和临床使用等方面都具有重要的意义。第37页，共56页。二、药材产地加工的常用方法1、洗涤与挑选药用部分采收后，可于河水、塘水、山间流水或自来水洗净泥沙，除去残留枝叶、芦头和须根。直接晒干或阴干和芳香气味的药材一般不洗。挑选清除药材中的杂质或非药用部分，同时初步分级，利于分别加工和干燥。第38页，共56页。2、修整切制运用修剪、切削、整形等方法，去除非药用部位等不合规格的部分，使药材整齐，利于捆扎、包装等。修整要根据药材规格、质量要求来制定。第39页，共56页。3、去皮、壳对果实、种子、根及根茎类药材及皮类药材去除表皮或外壳，使药材表面光洁、符合药材的商品特征，有利于干燥和贮藏。如去皮抛光的药材：桔梗、山药、白芍、杜仲、黄柏、肉桂等。去壳去除种子而后晒干的药材：白果、苦杏仁等。第40页，共56页。第1页，共56页。优选第八药材的采收与产地加工第2页，共56页。药用植物的合理采收，与药用植物的种类、药用部分、采收季节密切有关。药用植物在不同生长发育阶段，其有效成分含量不同，同时受气候、产地、土壤等多种因素的影响。采收时既要考虑到产量，又要注意有效成分的含量，以期获得高产优质的生药。第3页，共56页。一、药用植物采收时期科学的采收应包括药用植物的药用部位中有效成分积累动态和生长发育阶段这两个指标，既要考虑有效成分含量，又要注意产量。因此，要确定适宜采收期。主要根据有效成分的积累动态与药用部分产量之间的关系来确定：1、有效成分有显著高峰期，而药用部分产量变化不显著时，则含量高峰期即为适宜采收期。第4页，共56页。牡丹5年：丹皮酚含量最高，3年与5年生的牡丹皮比较而言，丹皮酚含量没有显著差异。最佳采收年限：3年第5页，共56页。2、有效成分含量高峰期与药用部分产量高峰期不一致时，要考虑有效成分的总含量。以有效成分含量与产量之乘积最大时为最适采收期。花蕾期：薄荷油含量花盛期：薄荷脑含量花后期：叶的产量薄荷第6页，共56页。3、有效成分含量高峰期与药用部分产量高峰期不一致时，且含有一定量的毒性，以有效成分含量为最大值，毒性成分含量为最小值时，即为适宜采收期。第7页，共56页。飞燕草：全草有毒，其中以种子的毒性最大，主要含有生物碱，误食后会引起神经系统中毒，中毒后呼吸困难，血液循环障碍，肌肉、神经麻痹或产生痉挛现象。飞燕草第8页，共56页。藏红花：毒素为秋水仙碱，中毒症状为恶心、呕吐及腹泻，大量使用可致命。藏红花第9页，共56页。蓖麻：全株有毒，含有蓖麻碱和蓖麻毒素，可灼伤口喉，引起抽搐并可致死。蓖麻第10页，共56页。适宜采收期考虑的因素：药效成分药