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创伤、烧伤、危重症的临床营养诊疗指南

创伤、烧伤、危重症患者常面临高代谢、高分解状态，机体对营养物质的需求增加，同时可能存在不同程度的消化吸收功能障碍。合理的临床营养支持对于改善患者的预后、降低并发症发生率、促进康复具有至关重要的作用。以下是关于详细内容。

一、营养评估

1.病史采集

详细了解患者创伤、烧伤或危重症的发生时间、原因、严重程度及治疗经过。询问患者既往的饮食摄入情况，包括食欲、饮食习惯、食物过敏史等。了解患者是否存在慢性疾病，如糖尿病、高血压、慢性肾脏疾病等，这些疾病可能影响患者的营养需求和代谢状态。

2.体格检查

测量患者的身高、体重，计算体重指数（BMI），评估患者的营养