凶手的指纹任建存04课件.pptxVIP

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2025-10-28 发布于陕西
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凶手的指纹任建存04课件.pptx

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凶手的指纹主讲人：任建存

案例导入

茚三酮反应紫外吸收特性氨基酸的理化性质两性电解质特性

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有苯环结构的氨基酸：苯丙氨酸色氨酸酪氨酸茚三酮反应紫外吸收特性氨基酸的理化性质两性电解质特性

酪氨酸最大吸收波长在275nm苯丙氨酸在258nm色氨酸在280nm茚三酮反应紫外吸收特性氨基酸的理化性质两性电解质特性

蛋白质紫外光吸收，一般最大光吸收波长在280nm分光光度计法测定蛋白质的含量的原理茚三酮反应紫外吸收特性氨基酸的理化性质两性电解质特性

混合氨基酸样品

NH2-C-H-COOH-RNH3+-C-H-COO--R中性分子形式两性离子形式茚三酮反应紫外吸收特性氨基酸的理化性质两性电解质特性

NH3+-C-H-COOH-HNH3+-C-H-COO--HOH-H+OH-H+NH2-C-H-COO--HpH1(pI)pH5.97(=pI)pH11(pI)茚三酮反应紫外吸收特性氨基酸的理化性质两性电解质特性

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（一）氨基酸与茚三酮溶液在酸性环境下共热，能够生成蓝紫色物质内容小结

（一）氨基酸与茚三酮溶液在酸性环境下共热，能够生成蓝紫色物质（二）氨基酸紫外吸收特性（三）氨基酸两性电解质特性内容小结

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