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《休闲农业与自然研学实务》

主讲：郑宗沧自然研学课程设计——农事体验类（种植、采摘、喂养）

当《天工开物》中所描绘的‘稻下乘凉’这一古老梦想与现代智能滴灌技术相结合，当传统的土楼夯土墙所蕴含的生态智慧与现代材料科学发生碰撞，农事体验便成为了解开农耕文明基因密码的测序仪。引言

从土楼中所体现的‘旱涝保收’的智慧水系设计，到利用增强现实技术（AR）对茶园进行的数字化管理，我们将亲眼目睹农耕文明在八闽大地上的创造性转化和现代化升级。案例解析

土楼先民们巧妙地利用了1°坡地，创造性地打造出了‘等高线梯田’，这种耕作方式不仅有效地保持了水土，而且比现代精准农业技术早了整整300年实现了这一目标——这无疑是对《齐民要术》中农业智慧的立体演绎和生动体现。案例解析

在集美研学基地，孩子们通过编程调节NFT水培系统，让生长期缩短20%——现代农业正在重写《农政全书》。01茶农在采摘茶叶时所采用的‘虎口对芯’手法，经过生物力学的深入分析，被发现能够有效减少对茶叶叶脉的损伤，其损伤率可以降低至37%。这种独特的采摘技术，不仅体现了传统《茶经》中所记载的技艺，而且通过现代科学的解码，揭示了其背后的科学原理。02案例解析

案例解析泉州宋代的‘龙骨水车’，其独特的齿轮传动原理，不仅在当时为农业生产提供了巨大的帮助，而且在今天，它所蕴含的智慧仍然具有重要的现实意义。这种古老的农具，其设计和运作原理，为现代滴灌系统的发展提供了宝贵的灵感。‘龙骨水车’的发现和研究，让我们认识到传统农具不仅仅是历史的遗物，它们是活生生的科技史教科书，记录着人类智慧的演进和科技的发展。

案例解析在莆田，当地的农人通过运用红米稻这一传统作物，精心创作出令人惊叹的稻田画。这些稻田画不仅生动地展现了“四时八节”的传统智慧，即根据季节和节气的变化进行农事活动，而且通过这种方式，他们成功地提高了每亩土地的经济效益，实现了亩均增收1200元。这种创新的做法不仅让古老的农耕文化焕发了新的生机，而且在经济价值上进行了重构，为当地农业的可持续发展提供了新的思路。案例解析

02通过深入分析闽东地区滩涂的硫化物含量，一群充满好奇心的孩子们揭示了明代时期所采用的‘洗碱法’背后的科学原理。他们发现，通过这种方法可以有效地降低土壤中的盐碱度，从而使得原本贫瘠的土地变得肥沃，适宜农作物的生长。案例解析02通过释放螟黄赤眼蜂，武夷茶园成功地构建起了一条‘以虫治虫’的生态链，这可以看作是古代农业文献《南方草木状》中所描述的生态农业理念的现代升级版。

通过对比分析冻干银耳与传统日晒银耳产品的复水率差异，一群充满好奇心的孩子们利用科学实验的方式，用详实的数据来阐释和诠释古代食谱《易牙遗意》在现代社会中的转化与应用。案例解析

在闽江口的美丽自然景观中，我们记录下了黑脸琵鹭迁徙的轨迹，这不仅是一次科学观察，更是一次生动的教育体验。孩子们通过使用地理信息系统（GIS）技术，亲手绘制了一幅《海错图》，这幅图不仅展示了海洋生物的多样性，还构建了一个生态网络，让我们能够更好地理解自然界的相互联系。案例解析

每一株珍贵的蝴蝶兰，其生长所需的温湿度数据都被精确记录并上传至区块链，实现了数据的不可篡改和永久存证。这样的创新做法使得古老的《群芳谱》——一部记载了无数花卉种类及其特性的经典著作，在元宇宙这个虚拟而又无限可能的数字世界中焕发出了新的生命力。案例解析

当增强现实眼镜重现宋代的‘斗茶’场景，让体验者仿佛穿越时空，亲临其境地感受古代茶文化的魅力，当脑机接口技术发展到可以传输茶汤滋味，让人们的味觉体验超越物理界限，农耕文明似乎正在这个虚实交融的奇妙之处经历一次涅槃重生。案例解析

课程小结01愿每一部记录自然之美的短视频，都能让屏幕前的观众重新发现——我们人类本就是自然的一部分，与自然界的万物息息相关，共同构成了这个丰富多彩的世界。

请同学们思考一下武夷茶园“以虫治虫”生态链与《南方草木状》的关联是什么？生物防治技术相比化学农药有哪些生态与经济优势？课程思考

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