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中国对虾养殖系统中诺氟沙星残留特征与风险评估研究

一、引言

1.1研究背景与意义

近年来，随着人们生活水平的提高，对水产品的需求日益增长，水产养殖业也因此得到了快速发展。据相关统计数据显示，我国水产品产量连续多年位居世界首位，2023年全国水产品总产量达到了6954万吨，同比增长3.29%，其中养殖产量占比达到79.5%。在水产养殖过程中，为了预防和治疗水产动物疾病，保障养殖效益，抗生素的使用十分普遍。诺氟沙星作为一种广谱抗生素，因其抗菌活性强、抗菌谱广、价格相对较低等优点，在水产养殖中被广泛应用于细菌性疾病的防治，如弧菌病、嗜水气单胞菌病等常见病害的控制。

中国对虾（Fenn