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中式面点师现场作业安全规程.docx

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    中式面点师现场作业安全规程

    文件名称：中式面点师现场作业安全规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    本规程适用于中式面点师在生产、加工、制作面点过程中的现场作业安全。制定本规程旨在规范中式面点师的作业行为，预防和减少安全事故的发生，保障员工生命财产安全，确保生产顺利进行。本规程遵循以下基本安全原则：预防为主、安全第一、综合治理、责任到人。

    二、作业准备

    1.个人防护：

    a.面点师在作业前应穿戴整洁的工作服，确保服装符合卫生要求，避免穿着过于宽

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