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传统食疗文化的现代价值与应用体系构建
目录
一、内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1.1时代发展对健康需求的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.1.2传统食疗文化的传承现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
1.2.1国外相关领域研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.2.2国内相关领域研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
1.3.1主要研究内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
1.3.2研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
二、传统食疗文化的内涵与传承．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
2.1传统食疗文化的定义与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.1.1传统食疗文化的概念界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
2.1.2传统食疗文化的核心特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
2.2传统食疗文化的理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
2.2.1整体观念与辨证施治．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
2.2.2食物特性与药食同源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
2.3传统食疗文化的形成与发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
2.3.1历史演变过程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
2.3.2重要代表人物与著作．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
2.4传统食疗文化的传承与保护．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
2.4.1传承方式与途径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
2.4.2面临的挑战与保护措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
三、传统食疗文化的现代价值分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
3.1健康促进与疾病防治．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
3.1.1增强机体免疫力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
3.1.2辅助慢性病管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
3.2提升生活质量与幸福感．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60
3.2.1营养均衡与美味兼顾．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61
3.2.2改善亚健康状态．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63
3.3传统文化认同与民族自信．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64
3.3.1文化遗产的传承与弘扬．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．66
3.3.2增强民族文化自觉．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．68
3.4经济发展与产业创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69
3.4.1新型食品产业的培育．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71
3.4.2健康服务模式的拓展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72
四、传统食疗文化现代应用体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73
4.1现代应用体系的框架设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78
4.1.1顶层设计与政策支持．．．．．．．．．．．．
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