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2月公共营养师习题库含答案
一、单选题(共30题,每题1分,共30分)
1.下列哪个人群不是社区营养管理主要的工作对象()。
选项A:青壮年
选项B:老年人
选项C:婴幼儿
选项D:孕妇、乳母
2.下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的是()。
选项A:人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
选项B:人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多
选项C:人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
选项D:人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少
3.大豆中含有的亚油酸可以在体内合成()。
选项A:DHA
选项B:花生四烯酸
选项C:EPA
选项D:卵磷脂
4.不能通过乳腺进入乳汁的营养素有()。
选项A:
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