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蛋白质有关计算课件-高一上学期生物人教版必修1.pptx

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    蛋白质有关计算预期目标：(1)加深理解：氨基酸间的脱水缩合(2)逆向思维：理解蛋白质的水解过程(3)知识迁移：单糖缩合成多糖(4)铺垫：核苷酸缩合成核酸

    H2N-C-C-OHHR1ON-C-COOHHR4HHC-OHON-C-HR2HHC-OHON-C-HR3HHH2N–C-CHR1OCON-C-HR2HCON-C-HR3HN-C-COOHHR4HH2OH2OH2O蛋白质合成蛋白质水解1.核心依据(1)每形成1个肽键，就失去1分子水(失去2个H+1个O)(2)每打断1个肽键，消耗1分子水

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