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满分作文家乡的茶700字

篇1

别人的家乡有名扬四海的龙井茶，我的家乡永春也有清香飘逸的乌龙名品——佛手茶。永春佛手茶乃佛手品种茶树嫩梢制成的乌龙茶。佛手品种茶树又名香椽种，目前在永春多称佛手，而成品出口则称“永春香椽”。

佛手茶，曾与“铁观音”齐名。至于它的由来，还有一个美丽的故事呢。

相传，闽南骑虎岩寺的一位和尚，天天以茶供佛。有一天，他突发奇想：佛手柑（又称香橼果）是一种清香诱人的名贵佳果，要是茶叶泡出来有“佛手柑”的香味，那该是人间美味啊！于是，他把茶树的枝条嫁接在佛手柑上，终于培植成功了。这位和尚把这称为“佛手”。清康熙时期，他把佛手做法传授给了永春师弟。“僧种茗芽以供佛，嗣而族人效之，群踵而植，弥谷被岗，一望皆是”说的就是这个故事。

佛手茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香气浓锐，滋味甘厚，特耐冲泡，汤色橙黄清澈。泡茶时，先将茶具用开水烫过，再将茶叶倒入杯里，用开水过滤一遍，这叫洗茶。然后倒上滚烫滚烫的开水，把壶盖盖上，闷上五六秒。此时，淡淡的香气慢慢地升腾，它们好似顽皮的孩童，一骨碌窜进人们的鼻孔里。馥郁幽芳，冉冉飘逸，就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。

这佛手茶属“乌龙茶”，也许是它不仅或多或少沾了点龙的灵性，又带上神佛的仙气，才蕴涵着耐人寻味的清香吧。

刚喝进嘴里，稍有点苦，可慢慢地、慢慢地，却喉中生津了。醇厚绵香的味道久久不散。老爸天天喝茶，就连我这小孩，也爱上了它——佛手茶。

永春佛手茶距今已有300多年的历史，佛手茶不仅为名贵茶饮，民间长期兼作药用。在20xx年，它就被授予“中国申奥第一茶”。

现如今，佛手茶又研发出许多新品种，有浓香型的，清香型的；有柚珍茶，佛手禅茶，佛手蜜茶，佛手红等。

桃源山水秀，永春佛手香！出淤泥而不染，濯清涟而不妖！“山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。”永春、佛手，名扬四海！

篇2

好茶，还需一位泡茶的好手和中国人特有的精神——静，若心神不宁，上好的茶叶，也会一塌糊涂。

我也曾尝试泡茶。泡茶时，先将一切琐事抛于脑后，使人心神安宁，再开始泡茶。将杯碗洗净，茶叶过水，洗去染尘。再将茶叶“请君入瓮”，装于器中。将热水倒入，慢慢使茶之芳香融于水中，让茶叶“感化”那沸腾之水。待茶之芳香四溢之时，装入杯中，慢慢品味。掀开碗盖，闻着茶香，看着茶色，品茶之美，无与伦比，令人将一切烦恼一一化解，抛于脑后。

品茶之时，切勿过急，需小口小口的饮，才能得其三味，操之过急，乃饮茶大忌。先闻茶之味，其能将芳香直入心沁。次再饮之，品尝之时，一点点微抿，则能品之精华。其味，初品似无，细品味芳。其能使人神清气爽，令人愉悦，让人感到轻如飞燕。饮一次，终生难忘，将成一人之爱好。

茶蕴含之茶文化，传承千年，无人能比。唐代伊始，茶即闻名于天下。白居易曰：“无由持一皿，寄于爱茶人”，可见其知名度。唐中期，茶愈加出名，先后传于高丽、日本、印度、波斯，这些国度无一不对茶产生敬佩之情，融入他们的文化。宋代，茶文化到了鼎盛时期，长城内外，大江南北，处处修建茶馆、茶栈、茶肆，像茶碗、瓷杯更是在景德镇铸造辉煌，创造了伟大的瓷器时代，为中华民族留下了一笔传奇的文化宝藏……，到了明代，茶叶跟随瓷器、丝绸开创了陆地、海上丝绸之路，使华夏文化闻名世界……茶，是中华民族的宝贵文化，是中国的神来一笔!

茶，赋予我们神奇的神话。我们饮茶、品茶之时，更需要让茶文化源远流长……

我国有悠久的茶文化历史，早秦汉时期，茶叶的简单加工已经开始出现。鲜叶用木棒捣成饼状茶团，再晒干或烘干以存放，饮用时，先将茶团捣碎放入壶中，注入开水并加上葱姜和桔子调味。此时茶叶不仅是日常生活之解毒药品，且成为待客之食品。隋唐时，茶叶多加工成饼茶。饮用时，加调味品烹煮汤饮。随着茶事的兴旺，贡茶的出现加速了茶叶栽培和加工技术的发展，涌现了许多名茶，品饮之法也有较大的改进。尤其到了唐代，饮茶蔚然成风，饮茶方式有较大之进步。此时，为改善茶叶苦涩味，开始加入薄荷、盐、红枣调味。此外，已使用专门烹茶器具，论茶之专著已出现。陆羽《茶经》三篇，备言茶事，更对茶之饮之煮有详细的论述。此时，对茶和水的选择、烹煮方式以及饮茶环境和茶的质量也越来越讲究，逐渐形成了茶道。由唐前之“吃茗粥”到唐时人视茶为“越众而独高”，是我国茶叶文化的一大飞跃。

篇3

茶，同陶瓷一样，成了东方中国的名片。只不过，陶瓷是凭的硬功夫，茶凭的是软实力。两种都征服了世界。有谁能这么将几许青叶一杯淡水弄成一种优雅，一种境界？

岁月留下了专门通向西方的茶马古道，在虎跳峡高高的山崖上，尚有着深深的马蹄印记，铃铛的响声嵌入了山石。能够想象得到，当中国这种神奇的叶片泛出一股馥郁时，西方人的大鼻头会是怎样地翕动？

曾看到一个资料，茶在北方发音就是CHA，南方发音为TEE。经中国传入的渠道不同，一些国家的