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幼儿园安全课件：进餐时的安全注意

第一章进餐前的准备与安全意识培养

进餐前的准备工作营造温馨氛围教师用温柔的语言和微笑营造轻松愉快的用餐环境，帮助幼儿保持愉悦的心情，让每一次进餐都成为快乐的体验。餐桌清洁消毒确保餐桌彻底清洁消毒，餐具摆放整齐有序，为幼儿提供一个卫生、安全的用餐空间，保障饮食健康。餐前卫生习惯引导幼儿在进餐前洗手、如厕，养成良好的卫生习惯。这不仅是健康的需要，更是培养自理能力的重要环节。

干净双手，安全进餐第一步

饭菜温度与摆放安全温度适中所有饭菜都要确保温度适中，既不能太烫也不能太凉。教师会提前试温，避免幼儿因饭菜过烫而发生烫伤事故。热汤安全摆放

进餐前谈话导入教师提问小朋友们，你们喜欢在幼儿园吃早餐吗？幼儿园的饭菜和家里的有什么不同呢？幼儿分享我喜欢！因为可以和好朋友一起吃饭，很开心！互动交流幼儿园的饭菜很好吃，老师还会教我们怎么安全地吃饭！

第二章进餐中的安全行为规范

细嚼慢咽，避免噎食1吃饭时保持安静进餐时不说话、不嬉戏，专心享用食物。说话、大笑时很容易让食物进入气管，造成呛咳甚至窒息的危险。2食物太烫要等一等遇到热的饭菜或汤，要先轻轻吹一吹，等凉一些再吃。千万不要着急，避免烫伤口腔和食道。小口慢慢咀嚼

慢慢吃，别着急小朋友正在安静地享用美味的午餐，老师温柔地提醒着：不要着急哦，慢慢吃，把食物嚼碎了再咽下去。这样温馨的画面，体现了安全进餐的良好氛围。

不抢食、不分享碗里的饭菜吃自己的食物每个小朋友都有自己的碗和餐具，要吃自己碗里的食物，不要和别人交换或分享。这样可以避免交叉感染，保护大家的健康。端饭要慢慢走如果需要自己端饭菜，一定要双手拿稳，慢慢走，不要跑跳。防止摔倒洒饭，既避免烫伤，也保持环境整洁。温馨提示：培养良好的个人卫生意识和安全意识，是保护自己也是保护他人的重要方式。

情景表演：正确与错误的进餐行为对比?洗手后不摸脏东西洗完手后，要保持双手清洁，不要再去摸地面、玩具或其他脏东西，直到进餐结束。?远离热汤锅看到热汤锅或热的食物容器，要保持安全距离，绝不伸手去碰，避免烫伤的危险。?不碰邻座小朋友吃饭时在自己的位置上，不要去碰旁边的小朋友，以免打扰他人进餐或发生意外。通过情景表演，让小朋友们更直观地理解什么是正确的行为，什么是需要避免的危险行为。记住这些规则，就能安全快乐地享用每一餐!

第三章识别进餐中的潜在危险了解和识别进餐中可能出现的危险，是预防事故发生的重要一步。让我们一起认识那些看似平常却隐藏风险的行为。

常见危险行为示范1边吃边说话吃饭时说话、大笑很容易导致食物进入气管，引起剧烈呛咳，严重时可能造成窒息危险。这是最常见也最需要避免的危险行为。2玩耍时洒落食物在餐桌旁边玩耍、打闹，容易导致食物洒落在地面上。其他小朋友踩到湿滑的食物残渣可能会滑倒摔伤。3不良用餐姿势用手直接抓饭、乱扔食物残渣、趴在桌子上吃饭等行为，既不卫生也不安全，还可能影响消化和引发意外。

危险行为，远离它！这位小朋友因为边吃边说话而被食物呛到了，表情很难受。这个场景提醒我们：进餐时一定要专心，不要说话或玩耍。安全永远是第一位的!

真实案例分享：《卡在喉咙里的五角星》一个值得警惕的真实故事有一位小朋友在幼儿园吃饭时，不小心把一个小玩具五角星放进嘴里，结果卡在了喉咙里，呼吸困难。老师立即发现并紧急拨打120求助，幸好医生及时赶到，才化险为夷。重要教训绝对不要把玩具、硬币等异物放进嘴里只有食物才能放进嘴巴遇到危险要立即告诉老师或家长不要觉得不好意思，生命安全最重要安全提醒：如果感觉喉咙有异物或呼吸困难，要立即举手告诉老师，不要慌张，老师会帮助你解决问题。

第四章特殊食物的安全进食方法有些食物需要特别注意进食方法，比如带刺的鱼、有核的水果、容易引起窒息的果冻等。掌握正确的方法，就能安全享用各种美味。

吃鱼要注意01观察和挑选吃鱼之前，先仔细观察，用筷子或勺子轻轻拨开鱼肉，找出隐藏的鱼刺并挑出来放在盘子边缘。02小口慢慢吃吃鱼肉时要小口小口地吃，细嚼慢咽，充分咀嚼后再吞咽，这样可以更容易发现鱼刺。03感觉异常及时处理如果吃的时候感觉有刺扎到了，要立即停止，把鱼刺轻轻吐出来，不要硬咽下去。04寻求帮助如果鱼刺卡在喉咙里，不要用力咳嗽或吞咽，要马上告诉老师，让老师帮忙处理。

吃果冻和带核水果的安全提示果冻要小口吃果冻质地滑软，很容易整个滑进喉咙造成窒息。一定要用勺子舀成小块，放进嘴里慢慢咀嚼后再咽下。不要一口吸进去不要边吃边玩三岁以下幼儿最好不吃水果要吐核吃樱桃、龙眼、枣等带核水果时，要把果核及时吐在纸巾或盘子里，不要吞进肚子。吃之前提醒自己有核慢慢吃，注意果核位置吐核时动作轻柔

细嚼慢咽，安全第一熊猫医生正在教小动物们如何安全地吃鱼。记住啦，吃鱼要慢慢来，先挑出鱼刺，小口小口地吃。如果觉得不舒服，马上告诉大人！小动物们都认真地听