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食堂日常巡查与质量监督方案.docx

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    食堂日常巡查与质量监督方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、食堂巡查与监督的基本要求 2

    二、食堂食品原材料的质量控制 4

    三、食堂厨房设备的管理与检查 6

    四、食堂食品安全管理制度 7

    五、食品加工过程中的质量监管 9

    六、食堂垃圾处理与废物管理 11

    七、食堂营养健康信息的宣传与教育 13

    八、食堂巡查报告与问题整改机制 15

    九、食堂质量评估与顾客满意度调查 16

    十、食堂突发事件的处理与预防措施 19

    十一、食堂巡查结果的统计与数据分析 21

    十二、食堂管理工作改进与持续提升措施 23

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